茄子粉丝的做法，粉丝茄子怎么做好吃

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茄子粉丝的做法


茄子粉丝做法一，

材料
"茄子 ","姜片 ","粉丝 ","香葱 ","豆腐 ","酱油  ","沙茶酱 ",
做法

1:豆腐切片小煎至两面金黄，粉丝泡发。

2:茄子用手撕开，葱姜切好备用。

3:热锅凉油爆香葱姜后放入茄子大火煸炒。

4:加入一勺沙茶酱，这就是秘密武器啦.

5:加入一勺味极鲜酱油，大火翻炒一分钟，加入适量清水和泡好的粉丝、煎好的豆腐一起焖煮十分钟即可。

6:成品

做法二，粉丝蒸茄子

材料
长茄子1根，粉丝1小把，干香菇2朵，海米2大勺，剁椒2大勺，蒜蓉1大勺，蚝油1大勺，料酒1大勺，盐少许，香油1大勺
做法
1.粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；
2.茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
3.将煎好的茄子排在粉丝上面；
4.茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
5.再放上剁椒和蒜蓉；
6.最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；

做法三，蒜蓉粉丝蒸茄子

材料
【材料】：茄子三根，粉丝一把儿，蒜八瓣，小香葱四根，绿尖椒一个。
【调料】：盐适量，生抽两匙，老干妈豆豉辣酱一匙，蚝油一匙，糖半匙，孜然粒适量，热油两大匙。
做法
1.茄子洗净，切约0.8厘米厚的片；
2.粉

粉丝茄子怎么做？


食材明细:粉丝适量茄子适量肉丝
适量大料
适量蒜
适量
制作步骤
1.
粉丝泡软，茄子切丁。
2.
锅中倒入少许油，放入大料炸香。
3.
下肉丝，茄丁，小火煸炒时先加盐，炒至茄丁软烂放酱油、糖。
4.
加水，粉丝，大火把水烧干，放入蒜泥，搅拌均匀即可。


茄子粉丝煲香飘十里，自己在家该怎么做？


很多想法随着年龄的增长都会有所改变，例如
小时候，觉得太阳光是白色的。
长大了，发现太阳光是彩色的。
小时候，觉得白开水是最难喝的。
长大了，发现白开水是最需要的。
小时候，内心的世界里就是家人老师小伙伴。
长大了，内心的世界熙熙攘攘却又空空荡荡。
小时候，觉得茄子这种东西，软绵绵的没什么味道样貌丑陋的菜为什么会出现在这个地球上。长大了，觉得茄子这些东西，营养丰富做法多样美味健康色香味俱全的菜为什么会有人不喜欢





今天教大家做一道既美味，颜值又高的茄子粉丝煲，专治各种挑食和食欲不振的孩子。
准备食材：主料：茄子2个，五花肉（一点点就好）、粉丝（看自己的饭量）、大蒜3.4粒、姜（一小块，切成姜末）
调料：盐少许、生抽适量、白醋适量、白糖1小勺、料酒适量




制作过程：
1、 腌肉：先把五花肉剁成肉末，腌一下。加入淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺，搅拌均匀，腌制10分钟，猪肉总是会有一些异味，这样腌制能够去除猪肉的异味；





2、 处理茄子：茄子切长条，用盐抓一下，再清洗一遍，沥干水分；
小tips:很多时候做茄子颜色总是会变，怎么保持茄子漂亮的紫色呢？告诉你一个小技巧，取一个大碗，倒入清水，加入少许醋和盐，搅拌一下，