如何剥生虾最快方法，生的虾仁怎么剥

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如何剥生虾最快方法


虾肉丰满鲜嫩，很多人都喜爱吃虾肉，虾富含丰富的高蛋白，铁，锌，钙等营养元素，虾肉可美容，明目，补钙等功效，虾有很多的做法，烹饪虾的做法比较简单，虾固然好吃，但做虾的时候对于生虾的剥壳要讲究方法，很多人还不会剥虾壳，生虾怎么剥壳好？接下来我们来看看吧。

肥嘟嘟胖乎乎的大虾，是小编的最爱！但吃的时候剥壳很麻烦。市场买的虾肉又不知道有没有添加啥东西。于是，小编决定把虾的客都一次性全剥了！

一.生虾怎么剥壳好——方法1

1.首先，选中一条看着合眼缘的大虾。没错，就是你了！捏住它！从大虾头部往下数第二三节壳剥起。小编固执地选择了第三节，雷打不动。
2.从第三节开始往上剥起，细心地先剥到大虾的头部。然后，小编就暂时把它停止了。虾头那里连着，剥起来不顺手。
3.将大虾转个方向，尾巴向上。从第四节开始，继续往尾巴处剥皮。到最后，剩下尾巴那两片小编不知道怎么称呼的部位，直接拔掉！
4.接着来处理那个虾头了。将虾头上的盖子剥下来，小心别被上头的尖刺刺到了！然后将刚刚半途而废的壳拿起来，顺着势头往虾头下方剥，将虾的那些长须都剥掉。
5.满满一盆虾肉！你以为这样就结束了么？还要将虾头最前头那处没剥下来的用刀砍掉，再将虾肉从

怎么快速剥虾仁


01
剥生虾的一般步骤：首先准备一盘鲜活的大虾。将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。

02
首先用手将虾头拧掉。接下来，去掉前面的两节虾壳。然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。

03
小龙虾：剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。

04
一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

05
皮皮虾：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力即可。

鲜虾如何去皮
1、平时购买到鲜虾想去皮时，可以用清水把它冲洗干净，然后放在盘子中，再用叉子把虾头固定住，用力一拉就能把它有虾头去掉。

2、把去掉虾头的鲜虾拿在手中，从头部开始把它虾壳慢慢剥掉，这样得到的虾肉很完整，只是速度有些慢。在取出虾肉以后还要把它背部的虾线全部去掉，再用清水把它冲洗干净，最后才能烹调食用。

虾去皮的方法技巧
1、新鲜大虾去皮时，虾的身子比较软，去皮也比较困难，这时大家可以把新鲜的大虾用