花甲买回来要怎么清洗才干净，新鲜花甲怎么清洗

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花甲买回来要怎么清洗才干净


我们把买回来的花甲先用清水冲洗两遍，然后放入盆中，再加入适量的清水，接着再放入一小勺的盐和两勺米醋，轻轻搅拌均匀，10分钟之后就能看到盆底有很多的泥沙，然后我们再将花甲捞出冲洗干净就可以了。花甲这种海鲜比较的讨厌盐分过高和酸性的水质，所以在清洗花甲时放入盐和醋，花甲受到刺激就会开始疯狂的土泥沙，这样轻轻松松就能把花甲清洗得干干净净。


除了上面提到的清洗花甲的方法，还有一种冷冻法，我们把买回来的花甲清洗后沥干水分，然后放到冰箱里冷冻30分钟，接着将花甲取出多淘洗几遍，在淘洗花甲的时候，花甲受低温刺激就会自动张开嘴巴，这样就能把泥沙清洗干净了。还有一种方法就是用温水，准备50度左右的温水，倒入花甲里面，盖上盖子闷15分钟，受到高温的花甲就会张嘴吐沙，这样也能完全清晰干净


花甲怎么清洗没有泥沙


花甲的清洗方法，有下面三个方法清洗都很方便的，我们可以来尝试一下。

1、食盐吐沙法食盐吐沙法是我们从小到大最常用的方法，买来的花蛤清洗干净，放入大盆中，加入适量的水，水量不用很多，没过花甲即可，再加入一勺食盐，让花甲自动吐沙6个小时左右。

2、温水摇晃冲洗法。买回来的新鲜花甲，先放入盆中，倒入清水放入一勺食盐，食盐可以杀菌，用手不停搅拌清洗去花甲表面的泥沙，再冲洗一下，然后倒入没过花甲的45度左右的温水，当把花甲放入温水中，它们感到危险，就会自动的张壳吸水自保。这时用一个同等大小的盆倒扣在装有花甲的盆上，然后用双手上下左右来回摇晃1-2分钟左右，再把摇晃好的花甲放入沥水篮中，用流动的清水冲洗几遍，这样花甲就会吐出很多沙，基本上已经很干净了。

3、食盐+香油法之前看到很多人都说，花甲吐沙还有用香油+食盐法，所以今天我也试一下，将花甲放入盆子中，加入适量盐和香油，稍微搅动一下，静置1个小时左右。因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。