煎鸡蛋的做法？，怎么做煎鸡蛋的做法

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煎鸡蛋的做法？


准备主料：鸡蛋4个、芝麻少许。
准备辅料：油适量、盐适量。
煎鸡蛋的做法步骤：
一、首先，将电饼铛预热、倒入油。见下图：


二、放入鸡蛋，趁着没有凝固，加入少许盐。见下图：

三、撒上一些黑芝麻，煎出来的鸡蛋会更香，也可不放。见下图：

四、放下电饼铛的盖子，上下加热。见下图：

五、两分钟后打开翻一下鸡蛋，再煎两分钟就可以了。见下图：

六、鸡蛋煎好后就可以装盘上桌了。见下图：







煎鸡蛋怎么做？


如果要做煎鸡蛋的话，首先要将每一个蛋全部都打到独立的一个碗里面。用小碗装上少许的清水，加上一点盐和鸡精，然后用筷子将其搅拌均匀。再将这些调味料溶解在水中之后放到一旁备用，然后往锅里面倒入少许的油。用锅铲将油全部都摊平在锅里，让锅底的每一个角落全部都放上油。在一次倒入鸡蛋之后，让鸡蛋的蛋黄保持在平稳的状态里。
两面焦黄而且要让鸡蛋保持相应的距离，随后用锅铲将这些油全部都浇到蛋的面层上面。当一面煎到焦黄之后就要迅速的翻面，因为两面都要煎熟才可以吃。而且将鸡蛋全部都集中到一个角落里面，也可以适当的左右倾斜，这样的话可以让油裹到有蛋的区域上，而且也能够让蛋更加全面地浸泡在油里面。
口感随后也不需要倒油，等到蛋黄接近成块之后，就可以将准备好的调料水全部都加入其中。等鸡蛋的两面均匀的接触到调料水之后就可以了，然后调料水就会被鸡蛋所吸收，当蛋清接近焦黄的时候煎蛋就做好了。然后可以裹上其他的酱汁，味道也会更好。其实很多人喜欢吃煎鸡蛋，是因为煎鸡蛋的焦黄真的很有口感。
调整酱料像吃面的时候准备一颗煎蛋，真的是人间美味。而且当煎蛋里面浸泡满了汤汁之后更加的好吃，不过也有些人无法理解到煎鸡蛋带来的乐趣，但是