芋头怎样做好吃，芋头怎么做好吃

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芋头怎样做好吃


芋头的3种家常做法 篇1
　　主料：芋头230g

　　辅料：油、盐、香葱适量

　　做法：

　　1、首先将芋头去皮，切成薄片，后泡在清水中。

　　2、香葱洗净切碎，接着热油锅，下芋头片快速翻炒至断生。

　　3、最后加入少许食盐和适量的水、香葱末炒匀即可。

　　小贴士：芋头去皮的时候，一定要记得带上手套，以免过敏体质的'朋友会觉得痒。

　　芋头的家常做法二：桂花红糖芋头

　　主料：芋头600g、红糖100g

　　辅料：姜、盐、水淀粉、干桂花少许

　　做法：

　　1、首先准备好高压锅，然后将姜切片，倒芋头入高压锅中注入适量清水，以盖过芋头为宜。

　　2、接着加入100克红糖、姜片，然后再加半勺盐压90分钟，后把芋头盛入盘中留汁备用。

　　3、将部分汤汁倒入锅中，接着再倒入少量的水淀粉拌匀煮至浓稠，最后浇于芋头上，撒上干桂花即可。

　　小贴士：芋头一定要煮软。

　　芋头的3种家常做法 篇2
　　主料：芋头糕1碟

　　辅料：油、酱油适量

　　做法：

　　1、首先将芋头糕切块。

　　2、然后在煎锅里下油，摆入芋头糕。

　　3、用慢火煎香，期间不时用筷子翻转煎，最后加入适量的酱油，不停翻转煎香即可。

　　小贴士：芋头糕会吸收很多

芋头如何做好吃


【香肠芋头】

原料： 腊肠 芋头 青蒜 油盐

制作：烧热锅放入少许油，将腊肠放进锅中微微炒出油脂，加入准备好的芋头片进锅翻炒两下，加入水炖煮3分钟，煮至芋头片微微透明后加入适量的盐调味，加入青蒜叶翻炒均匀即可。

椰汁香芋西米露

材料：西米、芋头、椰汁、白糖。

做法：

1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;

2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;

3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

荔浦芋头

材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。

做法：

1.将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;

2.将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;

3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。





芋头怎么做的好吃


粉蒸芋头的做法：1.将大米与糯米放入锅内，小火慢炒2炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉3放入搅拌机中，磨碎成粉4.加盐与五香粉，拌匀待用；5芋头去皮洗净，切滚刀块；6放入酱油、盐、白糖、油，拌匀，腌至约30分钟7放入三大匙先前磨好的米粉拌匀；8将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒9高压锅中放入水摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火，撒入葱花即可
浇汁芋头的做法：1.芋头削皮，大些的就切两刀；2油温5成热把切好的芋头放下去炸，炸到金黄即可捞出。3高汤里放点老抽，盐，开锅后勾芡浇上即可（没有高汤，白水也可以，不过就得放鸡精了）。
白糖芋头的做法：1芋头六只。2洗净外皮的泥土。3蒸锅内加水，将洗好的芋头放在篦子上。4盖上锅盖，大火20——30分钟。用筷子扎一下，可以判断是否蒸熟。5热乎乎的芋头出锅了，“嘶——嘶”的冒着热气，趁热撕去表皮，蘸白糖，直接开吃！~~
拔丝芋头的做法：1芋头刮皮，芋头切小块2锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸3将芋头炸得外脆里嫩才行4等到芋头成熟、外表金黄即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油；铁锅里留少许底油，油热后放入白糖5铁锅里留少许底油，油热后