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意粉怎么做好吃
意粉怎么做好吃
怎么煮意粉!意粉会弹牙好吃点!
肉酱意粉 做法:
1、番茄切成小块状待用;
2、把肉碎用油小炒一下待用;
3、煮一锅热水,内放适量食盐,待水煮热后,把意粉放入锅内用小火煮;
4、把煮好的意粉用冷水冲凉,放入碟内;
5、另起一个锅,把番茄碎倒入锅内,加入两碗水,同时加入番茄酱一起煮。等锅内的水分煮剩下大概半碗水的时候把肉碎放入,加湿淀粉入锅打芡。
6、把煮好的番茄肉酱铺在意粉上面,再把芝士放在肉酱意粉上,放入微波炉叮3分钟即可
海鲜番茄意粉
材料:螺旋意粉(250克)、花甲干(50克)、番茄(2只)、洋葱(半只)、蒜(3瓣)
调料:油(4汤匙)、盐(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、白糖(1汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)
做法:
1、番茄切成瓣,洋葱切成丝,蒜切成末;洗净花甲干,用清水浸泡30分钟待用。
2、烧热2汤匙油,炒香蒜末,放入花甲干,以小火煸炒至水份稍干,盛起待用。
3、续添2汤匙油,炒香蒜末和洋葱丝,倒入番茄大火快炒2分钟,注入2碗清水,倒入花甲干搅匀,加盖大火煮沸,改小火慢煮15分钟。
4、加入3汤匙番茄酱、1汤匙白糖、1/2汤匙盐和1/8汤匙白胡椒粉搅匀续煮5分钟,至汤汁呈浓稠状。
5、烧开半锅水,加入1汤匙盐,倒入螺旋意粉 |
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