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大黄花鱼怎么做好吃又简单,大黄花鱼怎么做好吃又简单

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发表于 2022-8-26 18:51:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

大黄花鱼怎么做好吃又简单


大黄花鱼这样做好吃又简单:
主料:黄花鱼500克。
辅料:五花肉50克、料酒若干、植物油若干、葱1段、姜1块、蒜5瓣、桂皮2段、八角3颗、花椒1勺、香醋若干、生抽若干。
1、准备原材料,五花肉我用的熟肉。


2、黄花鱼清理干净,放姜料酒腌制10-15分钟。葱切段、蒜拍碎、姜切片、连同八角桂皮花椒放至调料包扎紧备用。


3、用姜擦锅可以防止煎鱼是粘锅。


4、少许油,小火煎鱼。


5、鱼两面煎黄放入肉片,倒入香醋生抽和料酒。


6、加入热水和调料包中火炖15-20分钟,调味出锅即可。


7、成品如下。






黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法


黄花鱼可以炸,好吃又简单,做法如下:
食材:小黄花鱼500克、五香粉,味素,白糖各2克、料酒,醋,生抽各3克、食用油20克。
1、小黄花鱼去掉鱼鳞,鱼头,内脏洗净,控干水分,放入盆中。

2、放入五香粉,生抽,料酒,醋,白糖,适量盐,味素拌匀,腌制30分钟,腌制过程中翻动几次。

3、放入10克左右的面粉拌匀,使黄花鱼裹上一层面糊。

4、热锅热油,放入黄花鱼炸制。

5、炸至黄花鱼成金黄色。

6、出锅装盘,鲜酥香脆的炸小黄花鱼就做好了。









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