韭菜炒鸡蛋的家常做法，怎么样做韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋的家常做法


韭菜炒蛋的做法如下：
材料：韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒。
做法：
1、韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用。
2、热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看。
3、鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅。
4、一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看。
韭菜，是生活中最为熟悉的一种蔬菜，独特的香味得到了很多人的喜爱。提到韭菜就不能不提鸡蛋，它俩可以说是最佳组合了，简直是神搭！韭菜炒鸡蛋，煎韭菜饼，包饺子，味道都非常的美！以上就是关于韭菜炒蛋的内容了。


韭菜炒鸡蛋怎么做


做法1。韭菜切段，起油锅，，油热后，下鸡蛋，蛋八成熟的时候，下韭菜。 　翻几下，放点盐，把韭菜炒的有点蔫的时候，就好了，装盘。 做法2。韭菜切碎，和鸡蛋一起打散，加点盐打匀。起油锅，就和清炒鸡蛋一样炒就好了。炒到你自己喜欢的程度就行了 很对. 先炒蛋 后放 韭菜 这样新鲜些 不要炒太久说的我都饿了 炒的时候用猪油 植物油把鸡蛋打好，放点酒和味精盐下锅炒，炒好了装碗里，韭菜切段，下锅炒，熟了放鸡蛋一起炒，加点水放点鸡精，味精，盐口味自己控制！


韭菜炒鸡蛋应该怎样做？


韭菜炒鸡蛋
小时候不喜欢吃韭菜，因为韭菜会是在东北的土地里早早地长出来。家里屋后面有一块菜地。自从韭菜冒出来家里就要经常吃韭菜。虽然老妈有各种做法，但是还是不喜欢吃。长大后好久都不吃，直到最近几年，才又把韭菜请回厨房。人这一辈子总是变来变去。
原料：韭菜、鸡蛋、盐、食用油。
做法步骤：

第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。

第2步、切碎
第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。


第4步、直接打入当有韭菜的容器里

第5步、放入适量盐搅拌。

第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些。

第7步、倒入韭菜鸡蛋，不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。

第8步、入盘。
小贴士：
这道菜里我只放了少量的盐。因为鸡蛋本身就很鲜，韭菜又有独特的味道，所以别的调料都不需要。



韭菜炒蛋怎么做



材料

韭菜1磅，鸡蛋5个，盐1小勺，汤1小勺
做法
1）韭菜洗净切成半寸长的段（否则炒了之后会比较老）；
2）鸡蛋加糖和盐打成颜色发淡体积膨大；
3）锅里油热后下蛋液，划散后装回打蛋的碗；
4）锅里入油，然后下韭菜，盐和糖快速翻炒1-2分钟后加入炒好的鸡蛋，拌匀后出锅即可。