焖鸡怎么做?，怎么焖鸡

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焖鸡怎么做?


焖鸡，大厨分享，闷熟的鸡香味不散，口感细腻不油腻
三黄鸡半只切小块，加一克盐、一克酱油、一克生粉拌匀腌制十分钟，姜蒜切块，干葱切块，青红椒切块，锅中烧油，下料头，倒出，下鸡肉煎至两面金黄，加料头、焖酱、米酒翻炒，加水、一克耗油、一克生抽、半克白糖、胡椒粉，小火焖五分钟，加青红椒、生粉水、花生油、芝麻油，大火收汁出锅，撒上葱花即可。





怎么焖鸡好吃


首先准备一只鸡，酱油适量，
姜3片
蒜3粒
，孜然粉适量
，花生油适量
，芝麻油适量
，白糖适量
，然后
大火烧油，加白糖炒焯水过后的鸡块翻炒，染色，煎炒，
放入砂锅，加酱油，姜片蒜蓉，滴点芝麻油和孜然粉（可不放，放了更香）；小火焖15分钟，中途适当翻鸡块，均匀入味即可。
如果不太喜欢油腻，可将油脂层撕掉，会没有那么油腻。


电饭锅焖鸡怎么做好吃呢？


电饭煲焖鸡

电饭煲焖煮肉类的三大优点，看来还真是值得推广的方式呢！ 

1、电饭煲焖煮，简单易行，即便厨房新手，也能游刃有余，操作自如。将肉类事先腌渍下，放入电饭煲，便齐活了，静等出锅即可。
2、电饭煲焖煮，只需加入少许的调味品，不加水，所以滋味更加浓郁。 
3、电饭煲焖煮，一般是持续小火慢炖的过程，类似于砂锅，保温效果好，经电饭煲焖出来的肉，一般都熟烂，易消化，连家里的老人也很喜欢啃两块。
用料  ：葡萄籽油    鸡    烤肉酱    生抽    老抽    葱    姜    蒜    八角    
电饭煲焖鸡的做法  
鸡洗净，检查身上有没鸡毛

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剁成小块，清理掉鸡肺部分

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将鸡肉洗净，控干水分

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加入大喜大烤肉酱一袋

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加入老抽

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