鱼皮这么脆，如何做成这样的？，爽脆鱼皮怎么做

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鱼皮这么脆，如何做成这样的？
y在婚宴的餐桌上，有一道凉拌鱼皮，鱼皮又先鲜又脆，是什么原因让它这样的。



鲜又脆的凉拌鱼皮要用凉开水洗净的鱼皮，做法如下：
准备材料：鱼皮、圆葱、香菜、蒜、红辣椒、涝汁、鲜酱油、糖、盐、味精、辣根、凉开水。
一、准备原材料圆葱、香菜、蒜切好备用。

二、用凉开水洗净的鱼皮沥干水份备用。

三、洗净的鱼皮沥干水份备用。

四、鱼皮和所有的原材料放入容器中。

五、涝汁、一品鲜酱油、糖、盐、味精、辣根放入碗中倒入凉开水稀释搅拌均匀。

六、调匀的调味料均匀的倒在鱼皮上。

七、所有的调味料原材料和鱼皮拌均匀。

八、精致爽口的圆葱涝汁拌鱼皮装入盘中即可。




鱼皮怎么做才脆
you you  ren 有人告诉 了我这个我也尽里回答他的~不过要抓住 脆字 回答 哦~味  就先不说 哦呵呵~`



鱼皮多用于做凉菜，凉拌浇汁都可。一般都是袋装的3两的带冰的！3元一包左右！用滚水微煮。会变的很软。过凉水。进冰箱，微冻。效果就非常的晶莹剔透，绝对的爽脆！味型。我推荐酸辣味。


爽脆的鱼皮是怎么做的呢？