炒细粉干怎么炒好吃又简单，细粉干怎么炒

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炒细粉干怎么炒好吃又简单


炒细粉干

用料  
鸡蛋    2个    
细粉干    若干    
胡萝卜    50克    
洋葱    50克    
包菜    100克    
王中王火腿肠    1根    
生抽    若干勺    
炒细粉干的做法  
用物准备齐全。

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粉干用开水泡开，泡软就可以，捞出来备用。

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热油下煎鸡蛋，再倒入备好的各种蔬菜，翻炒片刻，倒入粉干加生抽酱油调味，翻炒均匀即可。

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炒粉干（细）怎么做


炒粉干
食材
主料：粉干 100g

辅料：油 适量，鸡蛋 50g，盐 适量，圆白菜 50g，生抽 适量
步骤

1.准备材料：圆白菜，粉干，鸡蛋，猪肉，油，生抽，酱油（根据口味可不加酱油）。
2.圆白菜用手撕，如果为了好看的话拿来切丝。

3.粉干先放入干净的水中泡。

4.鸡蛋打散，要打均匀。

5.肉切好（可根据口味切丝或不切丝）。   

6.锅内倒油，放入鸡蛋液煸炒。

7.鸡蛋出锅，放入小碗中备用。

8.用锅内的底油先煸炒肉，等变色后再加入圆白菜炒，炒的时候要放盐。

9.等圆白菜变色后加入泡好的粉干。

10.再加鸡蛋、生抽炒。

11.翻炒均匀。

12.好了，出锅即可食用了。


粉干怎么炒好吃又简单


粉干具有易保存不易变质等特点，每次我都会买几斤存放在家里。不但过年过节要吃，而且平时隔三差五就会煮着吃，可以煮着当早餐吃，也可炒着当晚餐食用，随吃随拿非常的方便，今天要做的是炒粉干，我们这里简单的炒粉干做法。
炒粉干
原料
粉干200克，鸡蛋一个，包菜三分之一个，洋葱半个。
调料
生抽、蚝油、鱼露、胡椒粉、食用油各适量。
做法
第一步：把200克的粉干放入碗里，倒入适量的清水没过粉干，然后浸泡3个小时；粉干泡发好后捞起沥干水放盘子里备用。
第二步：我们准备炒粉干的配菜，把包菜切三分之一下来，然后清洗干净再切丝，半个洋葱洗净切小条，碗中打入两个鸡蛋，用筷子顺时针搅散备用。
第三步：起锅烧油，油热放入鸡蛋液炒熟，炒好捞起放盘子里备用。
第四步：锅留底油，放入洋葱炒香，再放入包菜煸炒，把包菜炒软。
第五步：放入泡发好的粉干煸炒，调入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺鱼露、适量胡椒粉，再翻炒均匀，把粉干炒软炒熟即可。
第六步：把调料充分的炒均匀每一根粉干即可出锅装盘了。
我们的炒粉干做好了，做法非常简单，味道香喷喷，喜欢的朋友可以试试。
需要注意的是粉干必须用冷水浸泡，这样炒出来的粉干不会粘在一起，也不会粘锅；用生抽、