田螺怎么洗最快最干净，田螺怎么洗

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田螺怎么洗最快最干净


田螺用清水泡几天，然后用盐搓洗，这样最快最干净。
主料：田螺1斤。
辅料：清水一盆、老抽一点点、白酒8克、姜2-3片、葱3-4根、菜籽油一点点、玉米油35毫升、干辣椒6个、蒜粒一把、洋葱半个、盐1-2勺、清水适量、汤大半勺。
1、田螺清洗干净，最好拿刷子刷一下，刷干净。




2、捞出放到盆中。




3、加清水末过田螺，加一点菜籽油，浸泡，让田螺吐出泥沙。




4、葱洗净，一半切葱花。




5、配料清洗干净，姜切片。蒜粒切片，洋葱切片。




6、浸泡半个小时到一个小时，然后剪去尾部，冲洗干净沥干水分备用。




7、干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热。




8、倒入姜片，蒜粒。干辣椒，葱花，翻炒爆香。




9、翻炒一会，香味出来，倒入处理好的田螺。进行翻炒。




10、翻炒1-2分钟，倒入白酒去腥。炒匀。




11、加入老抽，炒匀上色。翻炒2-3分钟。




12、倒入适量清水。略末过半。翻炒几下。




13、然后加入盐调味。




14、倒入洋葱，翻炒均匀，然后盖锅盖，转中火，闷煮5分钟。




15、汤汁略收干，加入一点白糖，炒匀提鲜。




16、然后加入另外一半葱，切成葱段即可。翻炒1-2分钟。

17、完成。







买的田螺怎么洗 清洗田螺的妙招


1、把买回来的田螺放入盆里，然后用清水清洗几遍，后重新换上清水，再加入足够的食盐（感觉水咸）即可。这样可以刺激田螺吐出赃物。

2、在4~5个小时后，再换上一次盐水，过一会观察田螺是否还在吐泥沙，如果看见水很脏，说明还没吐干净。

3、捞出田螺用清水洗干净，后倒在一个盒子里，加入食盐和盖住田螺的水，盖上盖子，上下振动，放置3~5分钟，再用清水清洗一遍。重复洗几次，直到水变清为止。

4、也可以把买回来的田螺放置盆里，清洗一遍后，加上水能泡住田螺的面，然后切一些小米椒适量，后放入田螺盆里。这样田螺就会在辣的刺激下拼命吐出赃物。

5、待5小时后，给田螺换上一次水，继续切放适量的辣椒泡。第二天后清洗田螺，后，静置放一小时后看是否还有脏污吐出。如果发现水变清后，就可以清洗几遍干净为止。

6、经以上步骤处理完，用刷子把田螺刷干净，再用小钳子将螺尾钳掉。这样处理完后，再将田螺洗几遍，直至清洗干净，就可以煮食了。


清洗田螺方法


    　　田螺是生活中水中的，很容易吸食了很多污泥和沙子。田螺怎么洗最快最干净?田螺的做法有哪些?跟着我一起来看看吧。
       　　最快最干净洗田螺方法
       　　田螺的清洗方法一
       　　1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
       　　2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
       　　3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
       　　最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。
       　　田螺的清洗方法二
       　　1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
       　　2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
       　　3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分