爆炒腰花的家常做法，爆腰花怎么作好吃

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爆炒腰花的家常做法


    　　爆炒腰花的做法并不难，特点是鲜嫩，味道醇厚，还具有很高的营养价值，所以深受到大众的喜爱。下面我给大家分享爆炒腰花的家常做法，希望你喜欢。
      
       　　爆炒腰花的家常做法一       　　需要的食材
       　　主要2个，青椒2个，尖椒1个，油盐、葱姜蒜、料酒、茴香叶各适量。
       　　做法步骤
       　　1、青椒洗净切块。
       　　2、猪腰里面的白臊仔细除去，切成花刀。
       　　3、锅中勺开水，放入腰花，料酒焯去血水捞出。
       　　4、另起锅，烧油，加入葱姜蒜茴香叶爆香，加入尖椒，放入青椒翻炒均匀。
       　　5、放入腰花炒香，最后放盐提味即可。
       　　爆炒腰花的家常做法二       　　需要的食材
       　　净腰花一只，茭白只，青椒二只，红萝卜半根，葱断少许。
       　　做法步骤
       　　1. 腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。
       　　2. 锅内放入底油，开大火，按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。
       　　3. 锅内放入适量的底油，开大火，放入生姜片炒香，倒入腰花快速翻炒。
       　　4. 加入适量的黄酒，加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒

爆炒腰花怎么做好吃


爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。制作方法方法一食材：主料：猪腰子(350克)辅料：荸荠(70克)调料：大葱(10克) 大蒜(10克) 姜（10克）酱油(10克)白砂糖(5克)白醋(10克)淀粉(蚕豆)(5克)胡椒粉(2克)香油(5克)花椒(2克)花生油(40克)步骤：1. 猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里（加几粒花椒）3至4 小时，除去臊味。2. 将泡好的腰子，在光面剞上十字花刀再横切宽2.5 厘米的腰花块。3.马蹄（荸荠）切片。4. 葱切鞭炮葱、蒜瓣切米。5.酱油、白糖、蒜米、葱、味精、胡椒、香油、白醋、湿淀粉，调成卤汁待用。6. 锅置旺火上，热锅倒入食油待八成热时，倒入切好的腰花，爆油后倒入漏勺沥干油。7. 锅留余油，回置旺火上，投入调好的卤汁，顺同一方向搅动一下，立即倒入泡油的猪腰，翻锅后淋上明油即装盘。方法二材料：鲜猪腰子两个，约250克，红辣椒3个，生姜，盐，鸡粉，植物油，醋，料酒，葱，生粉各适量。步骤：将猪腰子平切成两半，片

火爆腰花的推荐做法？


火爆腰花 

肾虚，补补😂😂。
开场先开个玩笑，火爆腰花一直是板栗很喜欢的一道菜，和朋友喝酒总是先想起这道菜，也不难做，好这一口的厨友，来，跟我一起操练起来～
我保证，按我说的处理腰花的方法操作，一点异味都没有！
用料  
猪腰    3个    
姜蒜    适量    
小葱白    2根    
尖椒    1个    
蚝油    2勺    
生抽    2勺    
白糖    2勺    
陈醋    4勺    
淀粉    少许    
料酒    少许    
火爆腰花的做法  
猪腰中间破开，去掉腰臊，要去干净，否则异味。

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斜切花刀，每三刀一断。

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如图，切出腰花。

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备葱白段，姜蒜，尖椒，花椒少许，干辣椒段。
腰花处理两步：
1、用少量盐腌渍切好的腰花十分钟，让腰花吐水