面条怎么做好吃？10种面条的做法，简单美味，每天不一样，面可以怎么做好吃

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面条怎么做好吃？10种面条的做法，简单美味，每天不一样


1.西红柿鸡蛋面
   
   
  
   材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
   做法：
   1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
   2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
   3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
   4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
   5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
   
  
    2.茄子面
   
   
  
   材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
   做法：
   1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
   2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
   3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
   4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
   好吃秘诀：
   1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多