山药饭电饭煲怎么做，山药饭怎么做

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山药饭电饭煲怎么做


用电饭煲做山药焖饭是懒人必备的美食之一配菜都不用准备。山药软糯香甜、咸蛋黄配色调味，橄榄油翻炒后的米粒更加透亮有滋味，一键式电饭煲搞定的菜谱，不能更有爱了!
电饭煲做山药焖饭的方法：
1、准备原材料，山药去皮切滚刀块(山药去皮时戴手套，直接接触山药外皮黏液会过敏)。

2、锅中倒入橄榄油煎山药块，呈现金黄色。

3、倒入淘洗干净后的大米继续翻炒裹上橄榄油。

4、将锅中的材料转移到电饭煲中，加入适量水。

5、选择精煮，耗时50分钟。

6、成熟后的米饭，加入掰碎的咸蛋黄，拌匀后即可食用。

成品图：

现在似乎家家户户每天至少会吃一顿米饭，若是日日吃那白饭也会觉得味蕾无趣。一人食懒人饭，不如换个吃法儿，用电饭煲做一款好吃的山药焖饭。



如何制作日式山药饭？


古时冬季食材较少，为了能够增加过冬时的营养跟能量，所以古人有了在霜降这半个月内进补的习俗。很多人都会选择山药作为食补的食材，大多用来煮和炖。但在日本，山药却基本以生吃为主，像《深夜食堂》，《料理仙姬》中出现的山药饭，还有吃牛舌时的山药蘸料等等，有些朋友可能难以接受山药黏糊糊的口感，但却也不少朋友对此中毒。下面就来看看山药饭要怎么做吧。

在做山药饭之前我们要注意一下几点
1.市面上贩卖的山药基本有三种，最细的铁棍山药，还有中等粗细的毛山药，还有最粗的光山药。光山药水分太大，铁棍山药水分不足都不适合做山药饭，毛山药水分适中最为合适。
2.做山药饭需要用到研磨碗，研磨碗过去我们经常用来磨花椒，辣椒，芝麻等，现在大部分是给小朋友做蔬菜泥和水果泥，其实研磨碗还有很多作用，只不过我们现在都可以买到现成的材料，所以研磨碗变得越来越鸡肋。

3.合适的酱油，山药饭没有调味料，只用到酱油，如果可以有日本的甘口酱油最好，甜咸适中，在买不到的话，可以用吃豆捞时的海鲜酱油替代，味道也还可以。
日式山药饭步骤

1.山药削皮洗净备用。
2.将山药在研磨碗中顺时针研磨，因为山药的黏液对皮肤敏感的人有刺激性作用，所以在研磨时带一次

山药焖饭怎么做 山药焖饭简单做法介绍


1、材料：大米250克、山药200克、盐1小勺、鸡粉1小勺、橄榄油3汤勺、葱、酱油适量。

2、取大米淘洗干净，放在电饭煲的内胆里。

3、山药去皮切1厘米多一点见方的块。

4、炒锅热油，放入山药翻炒。加水，水不要太多，微微高出山药即可。

5、放入盐和鸡粉，盖好，煮开，煮2分钟。

6、倒入洗好的大米内。

7、内胆放入电饭煲，盖好，正常启动电饭煲焖饭的功能。

8、提示音响过10分钟开锅，非常香的米饭，这里就可以直接吃了。


山药米饭的做法大全


冬天做焖饭，加点铁棍山药特合适，软糯入味又营养，我家1周吃2次

冬天做焖饭，加点铁棍山药特合适，软糯入味又营养，我家1周吃2次

这一周事情比较多，经常是忙完就没有时间做饭了，一个时间特别紧张的中午，我做了一锅焖饭来对付，没想到家人竟然吃得特别香，没过两天就嚷嚷着让我再做一次这味道特别的焖饭，大家都说味道太馋人。

焖饭有点类似于广东的煲仔饭，但比起煲仔饭来它的制作工序要简单很多，基本上有个电饭煲就能操作，属于省时省力的“懒人饭”。

以前在家做焖饭，我总爱仿效煲仔饭那样做双拼腊味，说白了也就是在焖饭里加上【腊肠】和【腊肉】这两种食材，这样做出来的焖饭虽然肉香浓郁，但我总觉得它有点油腻，吃不了几口就不想再吃了。

入冬以后，老妈给我拿了不少铁棍山药，说让用来炖汤或者做甜品都不错，我家离温县不远，吃到的大多数铁棍山药也都产自温县，温县的铁棍山药品质好全国都有名，冬天吃它温补又营养。

这次做焖饭，我就突发奇想地加了一根【铁根山药】进去，又搭配了一些【金华火腿】，没想到这两种食材竟让一锅饭又香又糯，嚼完还有回甜，特别好吃。

铁棍山药与普通的菜山药不同，菜山药口感爽脆适合炒食，而铁棍山药则口感软糯，味道