怎么辨别野生海参，海参野生怎么区分

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怎么辨别野生海参


如何辨别野生海参和养殖海参？
在浩瀚的大海中，海参实在渺小的微不足道，而且长得很丑，呆头呆脑，没有眼睛，只靠管足和肌肉在海底蠕动，一小时还爬不出3米，它吃的很差，以海参底有机物质和微小生物为食，每天要吞大量泥沙，生长也 特别缓慢，它住的地方也很差，穴居在泥沙中蜷缩在礁石缝中，一生安于平静淡泊。然而不可思议的是，在弱肉强食的海洋世界中，这个小生灵竟生生不息了六亿年！它的生命能量远远超过强大的恐龙以及世界上的一切 生物！

野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。
下面介绍野生海参和养殖海参的区别：
生长环境的区别
野生海参：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。野生海参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好，营养价值高的原因。
养殖海参：围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快， 池养海参一般两年就可以长成了，有的甚至6个月就已经长成了，营养积累低。

真正野生海参的鉴别


1、看底足


野生海刺参：一般都生长在距离海域20米左右的海底深处，因为在海流大环境中，海参通过底足爬行来寻找食物，所以底足长得粗大、附着力强;


怎样辨别是不是野生海参


辨别海参是否为野生的非常简单
1.手感：人造海参的弹性很差，会有表面破损的现象，参刺用手一摸容易脱落，真海参表面不容易受损，无残缺
2.水发海参：把海参放在水里浸泡一段时间，人造海参大部分都是胶合体，经过温水浸泡后就会掉色。在水里泡久还会出现脱刺的现象；而真的海参不怕泡，久煮不烂
3.外表：人造海参大部分都是通过模具来制作，参刺规整，且海参个头一样，颜色乌黑发亮。正常海参应该是呈褐色、棕黑色（海参生活环境不同，颜色会有差异），大小不等，表面的刺长短不一，不会非常整齐
4.内筋：人造海参两端没有开口，内壁光滑。真海参在去除内脏的情况下，内壁依然有海参筋残留，人造海参虽然也说去掉了内脏，但是没有筋是不正常的，这是最直接的辨别真假海参的方法
辨别海参的真假对于我来说是最简单的问题之一了，也是我无意之间在网上认识了参老头，他是一个参农也是“参三代”，当时我是在他们家免费领取了三十克的干海参他手把手教我如何品鉴海参，他家现在每天有免费的海参供天南海北的朋友品鉴，如果你也想学习如何品鉴海参可以找他领取


野生海参的辨别？
这两种海参，都说是野生海参，一个棕褐色的是山东的，黑色的是辽宁大连的，懂的帮忙看一下呀？



野生海参和人工海参区别非常明显【底足】：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。【沙嘴】：野生海参的沙嘴大而坚硬。【肉质】：野生海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实;而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。【疣足】：野生海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。【生长年限】：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。鉴别野生海参与人工养殖海参的方法望：刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关