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菠菜的做法有哪些,菠菜怎么做的

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发表于 2022-11-5 08:36:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

菠菜的做法有哪些


一:凉拌花生菠菜


食材:菠菜、核桃仁、麻辣花生碎、枸杞、香油、盐、生抽

做法:

1、菠菜洗净,放入沸水中焯烫

2、将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉

3、沥干水分后切段,将麻辣花生碎倒入菠菜中

4、加入核桃仁,加入枸杞

5、加入少许生抽、盐、香油拌匀即可

二:菠菜鸡蛋汤


食材:菠菜、盐、淀粉、鸡蛋、水、香油

做法:

1、菠菜择洗干净,盐水中浸泡五分钟

2、淀粉翻入适量水解开

3、鸡蛋打散,锅内放适量水

4、冒小泡还没开的时候,调入淀粉水,搅拌均匀

5、菠菜捞出切碎,放进锅里

6、不等锅开,用勺子舀蛋液

7、轻轻淋在菠菜上,变色即可关火

8、滴上几滴香油即可,盛碗内,享用

三:菜花拌菠菜


食材:菜花、菠菜、辣椒油、盐、味精、姜

做法:

1、菜花掰成小朵,盐水浸泡十分钟

2、菠菜洗净,用开水烫过菠菜,自然冷却

3、用炒锅烧水烫熟菜花

4、姜切末,加适量盐和味精

5、用开水烫一下,菜花和菠菜混合好

6、将姜的汁全部倒入菜内,洒上适量的辣椒油,拌匀即可

四:菠菜素面


食材:菠菜、面条、水、盐

做法:

1、锅内坐水烧开,下面条煮

2、面条煮熟,下菠菜煮

3、菠菜变软,加盐调味

五:凉

菠菜怎么做


主料:面粉400克、菠菜500克、鸡蛋4个、粉条适量。
辅料:酵母3克、葱花适量、橄榄油适量、蚝油1勺、花椒粉2克、鲜鸡汁半勺、盐适量、香油1.5勺、虾皮少许。
步骤:
1、首先菠菜选用这种比较高、茎比较长的本地菠菜,去除根后洗净。

2、将菠菜切成段,然后下水焯30秒,捞出凉凉,焯水时水中放一些油和盐,可以让菠菜保持翠绿。

3、鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎晾凉。

4、粉条提前用温水泡软,然后切成小段。

5、菠菜晾凉后挤干水分切碎,然后将鸡蛋和粉条一起放入大一点的容器中,准备调味。

6、食材中加入橄榄油,香油,蚝油,鸡精,盐,少许鲜鸡汁搅拌均匀。

7、再加点虾皮提鲜,根据个人喜好也可以不加。

8、酵母用温开水化开后和面,面团揉成软硬适中的程度,发好的面揉匀排气后分成小剂子擀薄,然后包成包子。

9、包子放入蒸锅二次醒发10分钟,大火烧开后蒸12分钟。

10、关火闷三分钟出锅。




菠菜怎么做最好吃?


菠菜耐寒,遇霜雪而不凋,有“菜中松柏”之称。它是我国南北各地秋、冬、春三季的重要蔬菜。菠菜营养价值高,每500克新鲜菠菜中含胡萝b素13.3毫克、维生素C140毫克。既然菠菜的营养价值这么高,那么菠菜的做法有哪些呢?菠菜怎么做好吃?
菠菜的做法大全
1.蒜香菠菜的做法,先将菠菜浸泡半小时并且洗干净,锅里放油,热一会,然后倒入洗好的菠菜,加大火候爆炒一下,然后吧菠菜回锅煸炒,再加入切好的蒜末,再次爆炒一下,然后关火,这样一道不行的蒜香菠菜就做成了,菠菜本身味道较淡,加入蒜末可以起到提味的作用,根据个人喜好,还可以放一些辣椒。

2.菠菜汁香菇馅饺子的做法,菠菜汁香菇馅饺子的主料是:菠菜、海带、香菇、豆腐干、饺子粉等,辅料是:香油、五香粉、生姜、盐、鸡精等调料。先把菠菜洗净,然后用榨汁机榨汁,榨出的汁和饺子粉一起和面,待面发酵之后,就可以用来包饺子了。这时候可以做饺子馅,把香菇、海带、豆腐干等馅料切好,混合在一起,然后加入香油、五香粉、生姜、盐、鸡精等调料拌匀,把发酵好的菠菜汁面团搓成长条状,用刀切好大小,然后把切好的块状菠菜汁面团擀成小圆片,然后再用小圆片包饺子,最后下锅煮就可以了。

3.菠菜煎饼的做法,做

菠菜怎样做好吃


菠菜营养成分极其丰富,可以补充多种人体所需的元素,常吃菠菜可以起到排毒的作用,那么菠菜到底怎么做呢?一起来学习一下吧。
食材
菠菜 200克
鸡蛋 2个
盐 50克
花生油 100克
葱 1根
蒜 5瓣
方法/步骤将鸡蛋炒至七八成熟放到碗里备用。
葱切碎,蒜切片,菠菜切成大块。
热锅放入花生油,加葱花和蒜片爆香。
先放菠菜翻炒2分钟再放炒好的鸡蛋鸡蛋和适量盐翻炒几下出锅。






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