怎样磨刀片才能锋利而省力，刀片怎么磨

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怎样磨刀片才能锋利而省力


先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大就可以了。



磨刀第一要件就是磨时要保持刀刃的固定刃角，这需要练习，但有一个老手都知道的小窍门就是磨前先用奇异笔先将刀的开刃区涂黑，再拿去轻磨几下后，检视刃区，若角度正确，则黑 色将完整被磨掉。
若否，自己观察Mark区后调整角度，抓到角度后就将感觉记起来，后续依此感觉磨刀。此方法新老手都适用，因为不同刀有不同角度，就算是专业磨刀师可能也要依不同刀之角度来调整感觉。

使用打磨钢是一种很好的保养刀具的方法，尤其对厨刀等使用频繁的直柄刀具而言是这样的。经常使用可以保持刀刃锋利。

专家们建议，应该在频繁使用刀具的时期经常打磨，至少在你每次使用前后打磨一次。事实上，打磨钢并不是真的将刀刃磨利，而是校正和清理刀具的刃缘。



刺身刀怎么磨？


1、首先准备一块刺身刀专业磨刀石。





2、然后将专业磨刀石用清水冲洗一下即可。






3、然后将磨刀石拿起来看一下，磨刀石上的水分很快就被吸收掉了。






4、接着将磨刀石放到清水里面浸泡十几分钟，使磨刀石充分吸收水分。






5、然后就可以将磨刀石取出来放到桌面上待用了。






6、接着将刺身刀放到磨刀石上面，注意刀刃与磨刀石接触，一只手摁住刀刃部分。






7、然后按照一定的弧度来回磨刀就可以了。






8、最后将刺身刀冲洗一下就可以了，这刺身刀就磨好了，如图所示。







刨肉机（切片机）如何磨刀？
刀片钝了，不知道怎么磨。原机带磨刀器，如何控制角度，磨什么样合格不明白。



1、磨刀之前先把刀片擦干净。

2、擦干净后，打开磨刀器的盖子。

3、把磨刀器扭到刀片上。

4、转动磨刀器上的旋转按钮，让磨刀器贴紧刀片。

5、启动磨刀器，开始磨刀。

6、刀磨好后，把磨刀器扭回原位，再盖上盖子。




理发器刀片怎么磨快好


冲片，开齿，抛光，电镀，研磨。磨有专用研磨设备，不是手工磨出来的，把刀片放在工装内，加入研磨粉，启动机器。如果使用后刀片不快，可以找一块平面生铁，加点煤油，来回摩擦几下即可。
理发器一定要润滑保养，否则会磨损刀头，夹头发。理发器润滑油有两大类：矿物油和合成油两大类，电动理发器对润滑油要求较高，必须使用全合成润滑油。  

扩展资料
理发器的保养
1、刀头的保养：家庭使用的儿童理发器基本上都是防水型的。给宝宝理完发后取下刀头，用随机附带的小刷子顺着刀刃的方向把碎头屑清扫掉，然后再用水清洗刀头，清洗后一定要擦干防止生锈。待刀头彻底干后往刀刃上滴上几滴润滑油即可。刀头记得要定期更换。
2、机身的保养：用小毛刷清扫机身电机头上的碎毛发，一定不要用水冲电机头，防止机身进水。不要用酸性物质清洗机身，最好用用中性洗液擦拭机身。
3、电池的保养：为了保持电池的使用寿命，用完后最好充满电再收起来，正常使用情况下也要隔一段时间把电放干净再重新充上电，如果长时间不用就要隔一段时间充一次电。