冰淇淋怎么做好吃，冰淇淋怎么做最好吃

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冰淇淋怎么做好吃


　　在这夏天吃点冰淇淋，确实是一件很开心的事情，而冰淇淋的口味也很多，既然自制冰淇淋了，当然要做适合自己口味的冰淇淋了，以下是“冰淇淋怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！
  　　 抹茶蜜豆冰淇淋
  　　 材料
  　　蛋黄2个，淡奶油125ml，牛奶250ML，糖60g，抹茶粉5G。
  　　 做法
  　　1.蛋黄加白糖打发制颜色变白，体积变大。
  　　2.接着将牛奶+少许香草精用小火加热，当快要煮沸的时候关火。
  　　3.将牛奶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌。
  　　4.将混合好的蛋奶液隔水加热至85度，然后放凉备用。
  　　5.淡奶油打发至6、7分发，然后与冷却的蛋奶液混合。
  　　6.然后从5中取一小部分，将抹茶粉倒进去并搅拌均匀，然后再过滤几次，同时将抹茶颗颗充分溶解，再将剩下的`5混合均匀。
  　　7.要放入冷冻室，每隔一小时搅拌一次，直到搅拌不动为止。
   
  　　 意式咖啡冰淇淋
  　　 材料
  　　现磨咖啡粉50克，水150克，牛奶100克，淡奶油350克，砂糖100克，大号蛋黄5个。
  　　 做法
  　　1.水里放进30克咖啡粉，小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水。
  　　2.咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚

冰淇淋怎么做才好吃


1、自制牛奶冰淇淋的做法
牛奶冰淇淋相信大家一定都吃过，在平时炎炎夏季，除了在街上买新鲜的冰淇淋回来吃以外，大家还可以自己动手制作，自制的牛奶冰淇淋主要的原材料是牛奶鸡蛋，还有大米饭，将大米饭打成糊状，加入牛奶，鸡蛋，均匀的搅拌过后加入糖，再继续搅拌打成糊状，放入容器中放入冰箱里，大约等到几个小时左右就可以做好，做好的牛奶冰淇淋，可以加奶油也可以不加的油，如果是不加奶油的朋友们可以加入一些水果，红豆，黄豆等各种配料。
2、雪糕冰淇淋
炎炎夏季正是吃冰淇淋的好时候，在这个炎热的季节里不光可以从外面买新鲜的冰淇淋回来食用，还可以自己在家里动手制作，主要的原材料很简单，奶油，鲜牛奶，白糖，还有鸡蛋黄，蛋黄中的蛋白质含量高，胆固醇含量也高，许多身体体质瘦弱的朋友们多食用可以补气血，根据自己的口味选择加入红豆或是绿豆，抹茶的口味也是很好的，将各种配料放入榨汁机中打碎，做成糊状之后放入冰箱容器中，两个小时左右就可以成型了。
3、 鲜奶冰淇淋
炎炎夏季大街上卖的各种刨冰，花式各种各样，想要自己动手制作出健康的冰淇淋也是可以的，首先我们需要准备的是鲜奶，奶油，鸡蛋黄是必不可少的，同时在准备好自己喜欢吃的口味