西兰花怎么煮，西兰花可以怎么煮

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西兰花怎么煮


做法如下：
需要准备：西兰花适量，蒜末、耗油、盐、白糖、淀粉、水适量即可。
1、西兰花先用清水浸泡半小时。



2、然后清洗干净，切成小块。



3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。



4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。



5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。



6、蒜切成碎末。



7、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。



8、放入西兰花，翻炒一会。



9、倒入酱汁。



10、开大火，翻炒收汁。



11、待汤汁浓稠即可。



12、蚝油西兰花成品图。




西兰花怎么煮熟


【蚝油西兰花】

食材：西兰花1棵、大蒜3瓣、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉适量、盐少许、白糖适量、食用油适量。

做法如下：第一步，首先把西兰花切成小朵，浸泡在盐水里一段时间，洗干净后下锅，冷水下锅，加少许盐，大火烧开，煮2分钟，西兰花煮熟了捞出，装在盘中备用。

第二步，将大蒜切碎，事先调好一碗料汁，蚝油、生抽、盐、白糖、淀粉和适量清水搅拌均匀。

然后锅中倒入适量油加热，下入蒜末爆香，蒜味微微焦黄，倒入料汁烧开，烧至浓稠关火，将料汁浇在西兰花上面就可以了，一道美味的蚝油西兰花就完成了。

西兰花不好清洗，所以最好浸泡盐水里一段时间，浸泡出西兰花里可能藏有的虫子。浸泡好就可以直接下锅焯水了，如果是清炒，西兰花也最好是焯水。西兰花容易熟，所以煮2分钟就差不多了，时间长了西兰花都煮烂了，口感很差。


水煮西兰花的做法


水煮西兰花的做法
                    　　水煮西兰花的做法。作为一个美食爱好者，尝遍天下鲜我们的梦想，品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中，也有不少人喜欢自己做美食，而水煮西兰花就是其中一种。我已经为大家搜集和整理好了水煮西兰花的做法的相关信息，一起来看看吧。
  　　水煮西兰花的做法1   
  　　 水煮西兰花的用料
  　　西兰花 半个
  　　香菇 2朵
  　　胡萝卜 1小块
  　　大蒜 2瓣
  　　食用油 少许
  　　食盐 适量
  　　水淀粉 适量
  　　 水煮西兰花的做法
  　　步骤1、西兰花掰小块，和香菇一起用淡盐水浸泡15分钟，帮助浸泡出十字花簇中的杂质和菜虫，以及粘附在香菇上的杂质。
  　　步骤2、浸泡好的西兰花和香菇冲洗干净。把西兰花切小件，香菇切小丁，大蒜切成细末备用。
  　　步骤3、烧一锅水，水量要多一些，这样受热才均匀，水里加入一勺盐，几滴食用油，目的是让焯水的蔬菜色泽更鲜艳。等水开后，下入西兰花，焯2分钟即可。
  　　步骤4、焯好的西兰花再过一下凉水。不仅口感更爽脆，还能进一步清洁。
  　　步骤5、锅烧热，倒入少许的'食用油润锅，改小火，倒入蒜末煸香，再下入香菇丁炒至其变软。