怎么用锡纸做烧烤，怎么用锡纸做烧烤

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怎么用锡纸做烧烤


烧烤是非常合适的宵夜首选，那么大家知道怎么用锡纸做烧烤吗？接下来这篇指南将告诉你答案。
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锡纸在烤肉中如何使用~
以前玩烧烤都是直接放肉在铁架上，没用过锡纸，不知道怎么用，是不是可以把肉包裹起来直接扔进炭里烧，但是去淘宝买锡纸好像又说锡纸遇到明火是会化的，那具体该怎么用？



锡纸在烤肉中一般是铺在烤盘上，然后再把食材放在锡纸上。
烧烤用炭的话不用包锡纸直接烤就好，烧烤使用锡纸一般是用在燃灰和烤箱之类的烧烤。
烤箱烧烤的做法，准备材料：骨肉相连：10串、香肠：9根、鸡胸肉串：12串、食用油：50克。
1、骨肉相连平铺在烤盘里

2、用刷子正反两面刷一层薄薄的食用油，为了方便清洗烤盘，我在烤盘里垫了一张锡纸。

3、骨肉相连放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中途暂停取出烤盘给骨肉相连翻面继续烤

4、用小刀给香肠两边划上任意的花纹，平铺放烤盘里，然后用刷子给香肠两面都刷上一层薄薄的食用油。

5、香肠放入烤箱中下层，上下火200度烤15分钟，中途暂停取出烤盘给香肠翻面继续烤，前面烤过骨肉相连，烤箱不需要再预热了。

6、鸡胸肉解冻后竹签底部包上锡纸，这样竹签不会发黑，放入烤过骨肉相连的烤盘里，底部可以不用刷油，面上刷一层薄薄的油，鸡胸肉串比较大，分2盘烤比较合适。

7、鸡胸肉串放入烤箱中下层，上下火200度烤25分钟，中途暂停取出烤盘翻面继续烤，前面烤过香肠，烤箱不需要再预热了。

8、烤好沥一下油即可。



锡纸烧烤怎么做


例：
〖材料〗花甲500，粉丝2把，金针菇1，大蒜适量，辣椒4个，生抽3勺，香菜适量
锡纸3张

二 锡纸花甲粉做法（锡纸推荐金沙箔盛）

（1）清洗花甲：
市场买回花甲，回家放入少量盐，吐沙，洗净备用，建议把花甲过一下水，好入味。

（2）准备其他食材
粉丝用温水稍微泡一下，蒜和辣椒切末，金针菇洗净去根。

（3）准备锡纸碗
网上买的锡纸，铺2层，把锡纸弄成碗的形状。

（4）炒好辅料
锅里下油，小火炒蒜末，再加入辣椒、酱油，不放盐，加入适量清水。

（5）锡纸碗装食材
先把切好的金针菇和粉丝放入碗底，接着把炒过的辅料倒入锡纸碗，最后倒入花甲，包上锡纸，锡纸要包严实。

（6）烤箱烤花甲粉
烤箱180°预热5分钟，放入包好的花甲粉200°15分钟。

（7）烤好取出（注意不要烫着），放入香葱末，美味出炉~


锡纸烧烤怎么做，锡纸烧烤的做法


方法/步骤


1
先把锡纸裁好，大概和一张A4纸差不多大小，放入烤盘
2
放上喜好的金针菇，放的时候不要把锡纸都铺满，等下还要折叠的。先放酱油，再把胡椒粉五香粉以及辣椒放上。{酱油要放的均匀，辣椒五香粉和胡椒粉不用}。
3
接来下就把锡纸叠上，{4个角依次抓起来然后压在一起就可以了}
4
最后放入烤箱或者烧烤架。{烤箱710分钟左右，烧烤架15分钟左右}。