蒸鸽子蛋要蒸几分钟 多长时间能熟，怎么蒸鸽子蛋

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蒸鸽子蛋要蒸几分钟 多长时间能熟


蒸鸽子蛋一般要蒸15分钟左右。
鸽子蛋虽然个头比较小，但其属于比较难煮的一种蛋，一般水煮时建议冷水下锅，等待水煮开之后，转小火，再煮3-4分钟，加起来差不多10分钟的样子。另外，为了保证鸽子蛋熟透，煮熟之后也不要急着捞起，最好是留在热水中浸泡5分钟左右，这样有利于鸽子蛋完全熟透。整个过程大概需要15分钟。
鸽子蛋煮熟之后，其蛋白会出现三种情况，半透明的状态，乳白色不透明状和青灰色，这些都是正常的，可放心食用。若是蛋白呈现米色，则可能是坏了，不宜再吃。
作法：
1、先把鸽子蛋冲洗干净，洗净外壳上的污渍及粪便，备好一锅凉水，轻轻放入鸽子蛋，开火煮开，注意不要开大火，中火即可。 2、水煮开后，中火转小火再慢炖三四分钟左右; 3、这时鸽子蛋基本已煮熟，但是为了避免出现没有完全煮熟的情况，建议先不要捞出鸽子蛋，盖上锅盖焖几分钟，这样可以避免蛋壳破裂。 4、这样的蛋剥开后，蛋清嫩，蛋黄也凝固。


鸽子蛋怎么蒸？
鸽子蛋怎么蒸不好啊？就像蒸鸡蛋羹一样，蒸了半个小时，还是汤汤··



主料：橙子400g、鸽子蛋2个
辅料：糖适量
步骤：
1、鲜橙1个

2、将橙子在桌面上轻轻揉至外皮变软后，用水果刀切下1/3

3、将橙肉从橙子中取出，形成完整的橙子容器及小盖子

4、在碗中打二个鸽子蛋（也可以用鸡蛋哦），调入砂糖，再加入等量的鲜橙汁，然后充分打匀

5、然后倒入空的橙皮容器中，盖上橙子盖

6、大火烧开蒸锅中的水，将完整的橙子放在一个碗中，大火隔水蒸15分钟，关火后再闷2分钟即可。




鸽子蛋蒸多久才会熟 鸽子蛋蒸多长时间才会熟


1、鸽子蛋一般蒸十五分钟左右。

2、鸽子蛋的个头与鹌鹑蛋差不多大,都属于鸟蛋,但是相对来说,没有鹌鹑蛋容易煮熟,并且水煮过程中比较容易裂壳,需要慢煮,因此水煮时间会相对长些,一般需要15左右,因此加上水煮开的时间至少需要十五分钟。


鸽子蛋可以蒸着吃吗


鸽子蛋营养价值丰富，不仅可以直接水煮食用，蒸成蛋羹食用，味道很是美味，口感细腻，蛋香非常浓郁，由于鸽子蛋体积较小，做成蛋羹需要足够的分量，若是不够分量，可以加入鸡蛋一起打成蛋液，味道也是不错的，并且很容易凝固成形。