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白酒怎样勾兑会口感好
白酒怎样勾兑会口感好
白酒怎样勾兑会口感好, 勾兑是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,以下白酒怎样勾兑会口感好。
白酒怎样勾兑会口感好1 1、兑纯净水
如果觉得白酒辛辣刺激,可以直接兑一些纯净水,稀释一下白酒,不仅可以降低度数,而且辛辣感会明显降低很多,这是让白酒变柔和的最快捷方法,但只适合酒宴上用作应急处理,毕竟掺水的白酒柔和、但不好喝。
2、兑冰糖
可以在白酒里面加一些冰糖,然后密封保存一段时间(1-2个月),中途不要打开瓶盖,避免空气进入影响白酒口感。等过段时间,再打开,就会发现白酒变得更加浓稠、偏甜,口感要好很多。
3、窖藏储存
将白酒换陶坛,放在阴凉干燥避光的地方储存一段时间,通常1年以上,原本辛辣刺激的白酒,就会变得醇厚柔和许多,而且度数还会降低一点,这种窖藏的方式最值得推荐,只不过耗费的时间也最长。
4、加冰兑果汁
要说怎样勾兑白酒变柔和好喝?现在比较潮流的就是加冰加果汁,国外的烈酒可以用来调配鸡尾酒,其实白酒也是可以调配鸡尾酒,相 |
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