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热狗的做法大全,家常热狗怎么做

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发表于 2023-1-18 06:39:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

热狗的做法大全


      受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠。下面我给你推荐几款热狗的做法大全。
         一、香辣热狗堡的做法
         材料
         奶油1小匙,辣味热狗1只,蕃茄肉酱适量,水适量,长型面包1个,辣椒粉1/4小匙
         做法
         1.平底锅放入奶油,以中小火将辣味热狗煎至外表呈焦黄色备用。
         2.取另一平底锅放入蕃茄肉酱,加入水煮开成蕃茄酱汁备用。
         3.长型面包由上切开不切断,放入烤箱以120℃烤30秒至热,取出后夹入作法2的热狗,淋上作法3的蕃茄酱汁,再放上辣椒粉即可。
      
         二、热狗的做法
         材料
         高粉250克,黄油40克,牛奶140克,炼乳50克,糖20克,盐2克,酵母4克
         做法
         1.先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中,揉个10分钟。
         2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序。
         3.程序运行完后,取出面团,发酵80分钟左右。
         4.平均分割成4个面团,松弛15分钟,松弛后的面团整形成橄榄型,然后放温暖湿润处进行最后发酵。
         5.最后发酵结束,表面刷蛋


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