怎么分辨淡干海参好坏，买前怎么挑选，怎么分淡干海参

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怎么分辨淡干海参好坏，买前怎么挑选


第一、从形状上识别：质量好的干海参其体形肥满像圆柱形，刺挺拔，个体轻，参肚下的吸盘（脚）完整，排列整齐。
​第二、从成色上识别：干海参经水发后呈现纯正玛瑙色，弹性很高，口感软糯，没有破碎情况，没有异味，如东盛澜淡干海参。
​第三、从加工方法上识别：一是搓草木灰海参，此种方法为传统加工工艺。二是纯淡干海参，以此方法加工制成的海参无盐、无灰、无水分。每斤搓木灰干海参需要鲜海参26斤左右，每斤纯干海参需鲜海参35斤左右。因此，纯淡干海参的价格是高于搓木灰干海参。
​第四、加糖海参的识别：用舌头舔会有淡淡的甜味。次海参最好不要食用，因为营养价值是没有保障的。
市面上好些产品一般不会按照水产行业标准加工方法制作，而是在参体上多次加盐，来达到增重的目的。东dsl盛dsl澜提醒消费者购买时要特别注意。


淡干海参怎么分辨到底是野生的还是养殖参的?
淡干海参如何鉴别是野生的还是养殖的



野生海参和养殖海参的价格差别很大，买错了就会多花冤枉钱，所以今天聊聊野生海参和养殖海参的区分方法，让你轻松识别真假野生海参。
野生海参和养殖海参的营养价值和口感也有很大差别，野生海参的营养价值更高，而且肉质厚实，很有嚼头。所以，学会如何识别真假野生海参是很有必要的。
泡发后的野生海参图片
一、看海参的颜色
新鲜野生海参的颜色深浅不一，煮熟后的颜色也是深浅不一的。新鲜养殖海参的颜色比较均匀一致，煮熟的颜色也是均匀一致的。但是这种方法只能用来区分新鲜的或煮熟的海参，加工成干海参后就看不出颜色的差别了。
野生海参的颜色为什么会深浅不一呢？这其实与海参的自我保护能力有关。野生海参一般情况下是褐色的，但生活在岩礁附近的海参颜色较深些，生活在在泥沙、碎石底的海参较浅些。此外，生活在海藻间的海参常带有绿色，有时也会变成赤褐色或紫褐色。
养殖海参的生活环境比较单一，所以它们的颜色比较均匀一致。
对于干海参，咱们可以用以下几种方法来识别，这些方法当然也适用于新鲜海参或煮熟的海参。
二、看海参的管足、疣足和沙嘴
海参的管足也叫底足，它是识别野生海参和养殖海参的重要依据。由于野生海参常年在深海中四处游走，寻找食物