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小馄饨的介绍
小馄饨也叫淮饺、绉纱馄饨,是江淮地区汉族名小吃,皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”,所以也称其为绉纱馄饨。
混沌的介绍
馄饨(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中国传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
大馄饨的介绍
大馄饨是以猪前腿肉为主材的主食名,主料是猪前腿肉。
馄饨的包法_有关馄饨的知识
馄饨又叫抄手或者云吞,是我国的传统面食之一,一般都是一张薄皮包裹馅料制作而成,那么这馄饨的包法是怎么样的?下面我给大家分享馄饨的包法,希望你喜欢。
目录
馄饨的6种包法
馄饨的介绍
馄饨的由来
馄饨的6种包法
馄饨的包法一:枕包式
食材准备
馄饨皮,馅料。
方法 步骤
1、将馅料放在皮中间;
2、对角互相对折;
3、左边抹水往上折;
4、右边也抹水往上折。
馄饨的包法二:伞盖式
食材准备
馄饨皮,馅料。
方法步骤
1、将肉馅刮抹在馄饨皮上;
2、用手将馄饨皮四周向上聚拢;
3、聚拢时一端抹少许水,然后用虎口捏紧;
4、倒扣即可成伞盖馄饨。
馄饨的包法三:竹筒式
食材准备
馄饨皮,馅料。
方法步骤
1、馅料放在皮中间;
2、一端往上卷至上面剩余四分之一;
3、两端抹少许水然后一卷,一摁,即可。
馄饨的包法四:毛毛虫式
食材准备
馄饨皮,馅料。
方法步骤
1、用筷子将馅料放在皮的一端;
2、盖上,用筷子向另一端卷;
3、卷好后用两根手指抵住馄饨;
4、筷子抽出即成。
馄饨的包法五:官帽式
食材准备
馄饨皮,馅料。
方法步骤
1、 |
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