自己压面条怎样做好吃？，面条怎么压好吃

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自己压面条怎样做好吃？


压面条

面条既是主食又可以当早餐，夜宵！点心！做法，吃法都非常多！现在有了手摇试的压面机，也方便了家庭主妇做面食！不用手擀面皮那么麻烦！摇一摇，压出面片，很快就能出面条！做法简单，容易操作！

原料：面粉、水、鸡蛋液、盐。

做法步骤：


第1步、鸡蛋2个，盐20克（一斤面粉10盐，）这次要做两斤面粉1000克


第2步、一斤面粉用到的液体（包括鸡蛋液一共用到235-240液体）减去鸡蛋液的重量后再加水（水和蛋液一共不超过240克配500克干面粉和成面团）盐加蛋液和水搅拌均匀，


第3步、加入面粉用筷子搅拌，


第4步、最后和成面团，和面时会觉得很干很硬就对了！因为醒10分钟后面团会变软些


第5步、安装压面机，固定在桌面边缘，安装固定螺丝固定好！


第6步、和好的面团分割成一小块一小块，两面撒上薄薄的面粉


第7步、放到压面机最宽挡压面片


第8步、压出来双面撒上干粉


第9步、右边向中间折叠


第10步、左边再向中间折叠成三层的面块


第11步、再放进压面机压一遍


第12步、压出来的面片再次两面撒干粉


第13步、再次左右向中间折叠

怎么自己压面条好吃？


自己压面条做法
1 自己压面条的做法步骤
这是电动压面机.
2 自己压面条的做法步骤
手动压面机.
3 自己压面条的做法步骤
二斤面粉加3个鸡蛋.盐适量.
4 自己压面条的做法步骤
加少少的水合成雪花状.
5 自己压面条的做法步骤
开始压面.这是胡萝卜面条.显红色.
6 自己压面条的做法步骤
经过几次反复压后成一大整块了.
7 自己压面条的做法步骤
再薄一点.
8 自己压面条的做法步骤
准备压面条,
9 自己压面条的做法步骤
出面了,这是胡萝卜面.
10 自己压面条的做法步骤
这是鸡蛋面
11 自己压面条的做法步骤
我用衣架挂面了.
12 自己压面条的做法步骤
修剪一下好看点,整齐点.
13 自己压面条的做法步骤
剪下来的刚好得一碗.准备下面了这可是上等鸡蛋面......
14 自己压面条的做法步骤
风干后准备收藏
15 自己压面条的做法步骤
切好后放在盒子里.
16 自己压面条的做法步骤
切碎的面条用小盒子收起来,下次做面条时用水泡软后再压面条.


面条要怎么做才好吃


西红柿鸡蛋剪刀面
剪刀面，因是用剪刀剪出来的面条，所以得名。在家做非常简单，只需要将面团揉好后，用剪刀剪成条就可以了，比手擀面要简单太多。吃来筋道滑溜，再搭配上酸爽开胃的西红柿热汤，吃一口面喝一口汤，一整天的疲劳就这样烟消云散。
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉300克、西红柿适量、鸡蛋2个、泡发好的木耳少许、葱适量。
第二步：往面粉中放入1克盐，然后倒入适量的清水，搅拌成絮状。
第三步：揉成面团，面团要稍硬一点。然后盖上保鲜膜，放到温暖的地方静置松驰20分钟。
第四步：松驰结束后，把面团揉光滑。然后，再次盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。最后揉匀。（通过两次静置松驰，面团会非常光滑，做出来的面条口感也非常好。）
第五步：用剪刀，把面团剪成两头尖尖的长条，如图。
第六步：全部剪好的样子，均匀摊开放到面板上。（剪好的面条一定要均匀的摊开，以免粘在一起。）
第七步：把鸡蛋打散、西红柿切块、木耳撕成小块、葱切末备用。
第八步：锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固成熟，然后盛出备用。
第九步：锅中再次倒入少许底油，然后把葱末放入锅中煸炒出香味，再把西红柿、2勺番茄酱放入锅中煸炒均匀，最后把木耳放