何首乌怎样吃才不会中毒，新鲜何首乌要怎么蒸才没有毒

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何首乌怎样吃才不会中毒


生的何首乌是带有毒性的，按照民间传统的工序，何首乌是要经过十蒸九晒的。用黑豆汁泡浸首乌煮，然后晒干，再煮，再晒，如此反反复复，经过十几次的煮晒毒性也就去得差不多了。而此时的何首乌也吸取了黑豆汁的精华，使原来的功效更加显著。市场上的何首乌多数是通过捷径（发酵或其他方法）制成的。缺乏了传统中应有的制作过程。


何首乌九蒸九晒的做法
由朋友介绍用何首乌入药，强肾要求九蒸九晒，我不知道蒸多少时间，是不是有太阳还能晒？请回答，谢谢。



何首乌的制药食用方法是：将黑豆煮熟滤汁，在黑豆汁中加入黄酒，然后拌制首乌片上笼蒸后晒干，经过九蒸九晒以后便能服用。也可以单独用黄酒拌何首乌蒸了在赛 ，如此反复九次。还有一种九蒸九晒九露，方法和以上相同 就是早上蒸 然后拿出去白天让太阳赛 晚上露水在打湿了，如此反复九天 ，这就是九蒸九晒九露。至于蒸多久 适宜为度 大约1小时吧 药物要求尽量不接触铁器。


生首乌如何制作熟


可以做首乌瘦肉汤，具体做法如下，首先准备材料：首乌8克、瘦肉20克、食盐5克、水100毫升。
1、首乌用清水浸泡20分钟，瘦肉洗净切片备用。


2、把浸泡好的首乌捞出来洗净沥干，放入炖盅中，再把切好的瘦肉放进去。


3、倒入足量的清水，然后把炖盅放进蒸锅中。


4、盖上盖子，大火烧开，水开后转小火炖40分钟。


5、出锅前加入适量的盐调味，即可盛出享用。





首乌如何九蒸九晒


炮制方法
1.生首乌：拣去杂质，洗净，用水泡至八成透，捞出，润至内外湿度均匀，切片或切成方块，晒干。
2.制首乌：取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干。(每何首乌块100斤，用黑豆10斤，黄酒25斤。黑豆汁制法：取黑豆10斤，加水煮约4小时，熬汁约15斤，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10斤，两次共熬汁约25斤)。
“首乌如何九蒸九晒”~~~反复再次就是...