炒菟丝子是怎么制作的，菟丝子怎么炒制

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炒菟丝子是怎么制作的


　　炒菟丝子的方法是：将菟丝子冲水冲洗干净后，加入适量的食盐水，用大火煮至开裂，同时时要不断搅拌，待水液被菟丝子吸尽即可。
　　炒菟丝子的传统方法是：菟丝子传统盐炙时，用文火炒至微黄色，略有爆声，加盐水拌匀炒至干，取出放凉。小编认为，此法虽然避免了菟丝子的粘液质遇水产生粘性，便于操作。但由于锅热，盐水搅拌时只能吸附于药物表面，炒的效果并不理想。
　　菟丝子的其他做法指导：
　　1、菟丝子辛甘微温，必缓气和，善入肾经，阴阳并补，若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍，能温肾阳；
　　2、与熟地、山萸肉、五味子等到同用，可滋肾阴，故常于肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴，不育，淋浊带下，遗尿失禁等症；
　　3、菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍，以滋肾养肝明目；
　　4、可与石莲子、茯苓、山药配伍，以健脾止泻;若脾虚食少，大便不实者，则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品；
　　5、可以晾干，和枸杞子一起泡茶。


盐菟丝子怎样蒸？


一般比较常见的都是菟丝子，那么盐菟丝子怎么做呢？盐菟丝子的做法难吗？盐菟丝子的制作方法是什么？下面我们来看看吧。

一、净制
除去杂质，洗净，晒干。
二、炮炙
1、炒制：取净菟丝子置锅内，用文火加热炒至徽黄，有爆裂声时，取出，放凉。
2、盐制：取净菟丝子，用盐水拌匀，稍切，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。每菟丝子100kg，用食盐2kg。
3、制饼：
取净菟丝子，置锅内加适量水煮至开裂，不断翻动，待水被吸尽，呈稠粥状时，加入黄酒拌匀，取出，压成大片，切成长方块（长约2cm，宽约1．5cm，厚约1cm)，干燥。每菟丝子100kg，用黄酒15kg。
取菟丝子蒸熟，或蒸至起丝时，加面作饼，晒干。每菟丝子100kg，用面粉15－50kg。
取菟丝子蒸2－3小时或4－5小时，趁热做成饼，或再切成小块，晒干。
取菟丝子加水煮至汗花，或是灰褐色稠粥状，搞烂作饼，或再切块，晒干。每菟丝子100kg，用水100－150kg，面粉20kg。


菟丝子怎么吃?


菟丝子枸杞煎蛋——补肝补肾健脑益智
食疗功效:清肝明目、补肝补肾、健脑益智、补血

营养价值:蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、树脂苷、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁

适宜人群:肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精者

菟丝子枸杞煎蛋所需材料

主要食材菟丝子、青椒、红椒、鸡蛋、枸杞、盐

菟丝子枸杞煎蛋的做法

1、首先处理青椒、红椒与菟丝子，随后用清水清洗干净，将它们一一切成碎粒，备用。

2、随后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、青椒、红椒和菟丝子，用筷子均匀的搅拌。

3、现在就可以热锅了，锅里放入适量的食用油，等油热了，就可以放入刚才准备好的食材，将之摊开。

4、用小火煎，以免糊了，等一面煎黄，翻过来煎另一面。等两面熟了，就可以吃了。

菟丝子枸杞煎蛋的功效与作用

菟丝子枸杞煎蛋可以补肝补肾、健脑益智、养肝明目等等的作用。菟丝子的功效比较显著，有补肾、养肝明目等等的功效，对于用眼过度的上班族来说，是不错的选择。还有上学的孩子们也可以适当的食用，从而保护视力。怀孕的妈妈们也是可以食用的，它也具备安胎。枸杞最明显的功能就是补血、养肝、明目。经常被人们用来泡茶。鸡蛋就更不用说了，

菟丝子的功效与作用及食用方法(2)


……
  
    菟丝子能治疗缩尿与尿遗
  中医认为，肾与膀胱互为表里，主水，菟丝子入肾经，“肾主水液”，味甘补肾，肾气足则固摄有力，使膀肤开合有度，共同主司尿液排泄；入肝脾经，脾主运化水液，肝协助水液代谢，二者对尿液的代谢亦有影响。能降低排尿量和减少排尿次数。
   一些常用的菟丝子药方
     
  
    阳痿
  菟丝子、巴戟天各15克，蜈蚣3克，研末混均，制成水丸，每次6克，每日两次，黄酒送服。
    遗精
  菟丝子15克，枸杞、杜仲各12克，莲须、韭子、五味子各6克，补骨脂9克。制成丸剂，每次9克，每日3次。
    斑秃
  菟丝子30克，枸杞15克，制首乌20克，熟地黄20克，五味子15克，山茱萸15克，鹿角胶10克。研碎混均，沸水冲泡，代茶频饮。每日一剂，连用21天。
    习惯性流产
  菟丝子12克，桑寄生15克，阿胶15克（烊化），川续断9克，当归12克。水煎服，每日一剂。
   
  
    视力减退
  菟丝子12克，熟地黄12克，车前子、女贞子、甘菊花各10克。水煎服，每日一剂。
    尿频
  菟丝子15克，五味子、益智仁各10克，麻黄10克。研为细末，用食醋调成稀糊状，敷于脐部