金线莲的食用方法，金线莲怎么样吃比较好

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金线莲的食用方法


金线莲作为保健食材，食用的方式也是多种多样，最常见的是泡水喝，把金线莲成品一克放入保温杯，加开水焖三十分钟，即可饮用。也可放入养生壶里煮，直到汤色呈金黄色即可。

金线莲也可做成菜肴。

1、 金线莲炖汤

准备金线莲干品1克，斗鸡一只，枸杞十粒

把斗鸡清洗干净砍成块，焯水后放入锅中煮，加入适量盐巴；

鸡肉微微可以咬动的时候放入金线莲，煮至可以九分熟，加入枸杞；

鸡肉可完全咬动即可出锅食用，斗鸡可以换成猪蹄、排骨。

2、 金线莲炒肉

准备新鲜金线莲10克洗干净，小脚猪五花肉切成片备用。

热锅倒入适量菜籽油，同时放入金线莲和猪肉，至完全炒熟放入适量的盐巴，盛出装盘。

3、 金线莲竹筒斗鸡

准备金线莲5到10克，斗鸡宰杀洗净，可适量抹一点盐巴，也可不放。

把金线莲塞入斗鸡腹中，在塞入竹筒，用蕨叶堵住，炭火慢烤4到5小时即可。


金线莲怎么吃


金线莲吃法有很多种，可以和其它食材一起烹饪，也可以直接用泡水喝。食材中金线莲可以跟鸡肉，猪心，蛇，猪排骨等一起吃，比如说金线莲鸡汤，金线莲排骨汤等。现在市面上有许多金线莲茶，泡起来很方便，烧开后略微降温度的水来冲泡，一般可以冲泡6到8次。


干金线莲怎么吃


干金线莲有以下使用方法
一、金线莲凉茶
1、将金线莲洗净，在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水，烧开。
2、再把金线莲放进煲仔中，煮10分钟，关火，浸泡20分钟即可。
3、如果喜欢喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。还可以把煮好的金线莲茶放进冰箱，在炎热的夏天喝着更加冰凉。
二、金线莲干品
1、泡：取2.75g金线莲干品，入沸水中反复冲泡饮用，至味淡后草嚼服。
2、煮：取2.75g金线莲干品，入水中反复煎煮饮用，至味淡后草嚼服。、炖：取2.75g金线莲干品，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮，制成滋补美食。

三、金线莲鲜品
1、取约15g～50g，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮。也可加入火锅作为养生食材底料
2、也可直接鲜榨添加适量冰糖、蜂蜜饮用。也可与其他果蔬一同鲜榨饮用。
3、也可直接用水煎服，代茶频饮，至味淡后草嚼服。

扩展资料：
金线莲的功效：

1.在民间具有广泛药用价值，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称 。（成份中）氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参；它们与牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。
2.主治清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、

金线莲要怎么煮


金线莲可以和鸡肉煲汤
准备材料：金线莲、鸡肉、盐
步骤：
1、鸡肉洗净斩件，剥取肥油以及多余脂肪的鸡皮。



2、金线莲用温水浸泡片刻。



3、所有食材放入电压力锅内。



4、加上700毫升清水。



5、遮上锅盖，通电选择煲汤键。



6、汤煲好后，电压力锅自动解压，打开锅盖，调入盐。



7、搅拌均匀即可。