如何保存新鲜蒜苔，蒜苔怎么存放

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如何保存新鲜蒜苔


如何保存新鲜蒜苔
                    　　如何保存新鲜蒜苔，当我们在超市购买蒜苔的时候，遇到新鲜的蒜苔，总会忍不住多买一点，但是购买的蒜苔一次性吃不完的话，就会腐烂变质。如何保存新鲜蒜苔呢？在这里跟大家分享下。
  　　如何保存新鲜蒜苔1  　　1、把蒜苔盘好，放在塑料盘中，用保鲜膜封好，放在冰箱冷藏室中。
  　　2、用塑料袋套住蒜苔根部，扎紧，放在冰箱冷藏室中。
  　　3、把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存地要黑暗，避免阳光直射。
  　　4、把蒜苔平铺或扎成捆，横竖交错摆放，便于蒜苔之间通风，不易腐烂。
   
  　　 食用注意
  　　1、消化功能不佳的人最好少食蒜苔，过量食用蒜苔可能会影响视力，蒜苔有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
  　　2、蒜苔不宜煮的过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
  　　 蒜苔食用注意
  　　 饮食禁忌
  　　1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
  　　2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹;过量食用蒜薹可能会影响视力;蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害