辣椒做法 辣椒怎么做好吃，辣椒怎么做法

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辣椒做法 辣椒怎么做好吃


1、辣椒可以用来做炒肉。

2、准备材料：辣椒300克，猪肉150克、淀粉10克、食用油5毫升、姜丝适量、蒜片适量、秋葵适量。

3、猪肉倒入碗中，加入料酒5g，蚝油3g、盐2g、生抽3g、淀粉10g腌制30分钟。

4、起锅倒入油5ml，倒入姜丝、蒜片大火爆香后倒入猪肉，翻炒变色。

5、另起锅放入油3ml，倒入秋葵大火翻炒1分钟后倒入猪肉，加入生抽2g，白砂糖3g，翻炒均匀。

6、倒入辣椒、香菜、盐，翻炒后即可出锅。


怎么腌制辣椒简单做法


制造步骤:
1.把辣椒洗干净，准备好姜和蒜。
2.用剪刀把辣椒籽剪下来，用厨房纸晾干。不能有生水。
3.用剪刀将辣椒剪成小块，约1cm。
4.将姜和蒜剁成粉末。
5.在红辣椒中加入姜和蒜。
6.加入两茶匙盐。
7.搅拌均匀后放入冰箱腌制一天左右(20小时左右)。
8.第二天根据自己的食用量取一份，放入酱油，放凉，糖，香油，拌匀，即可食用。把剩下的辣椒放在冰箱里，下一餐再吃。
小贴士:
1.辣椒是红辣椒，肉厚，不太辣，但不建议用水果辣椒。个人认为，如果没有辣味，就不会用它们。实在怕辣的人可以用水果辣椒。
2.加盐习惯一下。毕竟还得腌一天。
3.一次可以多腌点红辣椒。腌好后就可以带着吃了，很方便。
4.吃辣椒的时候不要把水腌了，不然太咸了。
5.这个食谱简单，成功率高，也适合没有厨艺的新手。


辣椒怎么炒 炒辣椒的做法


1、食材准备：青辣椒8个，蒜粒几颗。先将青辣椒洗干净，去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。

2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀。

3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可。

4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味。


辣椒的做法


准备材料：辣椒8个、皮蛋2个、大蒜3瓣
1、首先准备好材料；

2、辣椒放入锅中；

3、用锅铲不停按压；

4、煎至表面微焦；

5、撕去黑皮；

6、将蒜末、辣椒、皮蛋放入碗中，用倒入2勺生抽、2勺醋、少许盐、一丢丢糖；

7、用擂锤、擀面杖或者勺子压成泥，

8、然后装盘即可食用。