泥螺的吃法，泥螺怎么吃

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泥螺的吃法


泥螺的吃法：炒泥螺。
1、把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2—3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。

2、葱姜辣椒切段备用。

3、锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开。

4、捞出备用。

5、锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。

6、倒入处理好的泥螺。

7、大火煸炒片刻，加盐调味。




泥螺的N种吃法 你好哪一口


　　 泥螺的吃法众多，红烧、葱油、作羹、酒渍腌食及晒干制汤，无不让人回味无穷。  

1、下油锅
  
  2、盐、姜蒜末与红辣椒，烹洒老酒，速炒速成
  
  3、勾芡一下水淀粉，盛起放葱段
  
  忌：慢火慢炒成“泥螺褶”，肉质变硬口感不好。

1、烧开水，泥螺倒入网勺，连螺带勺在沸水中浸溜一下
  
  2、看泥螺颜色泛熟，夹一颗能顺利吮吸出，马上提勺沥水装盘，忌泡久使肉质变硬，不易吮吸
  
  3、油焗葱花姜米佐料、美味鲜酱油等调料，趁热浇在备盘的泥螺上便可
  
  此种烧法最常见，最易保持泥螺的鲜嫩。

1、先烧高汤
  
  2、放入泥螺，马上配入淀粉与韭菜等佐料
  
  3、快速烧制，保持肉质细嫩

醉泥螺号称下饭神器。经过糟醉的泥螺，拍点蒜泥、生姜丝，莹若水晶，细嫩鲜美、清脆爽口。

1、将洗净的泥螺拌入适量的盐，然后装坛不封口（以免泥螺闷热后变白壳发白发臭），最好选透气的棕榈丝遮上，以免虫子之类进入坛口
  
  2、十来天后，滤汁煎汁，冷却后重新置回
  
  3、一个月左右，需三次滤汁煎汁。醇香可口，成了人见人爱的“咸泥螺”。


泥螺怎么做好吃


泥螺是栖息在泥土里的水产贝类，虽然看起来颜值不高，但其营养价值十分丰富。相信很多小伙伴都吃过吧，也深受很多人的喜爱，那么你知道泥螺应该怎么做好吃吗？接下来我们就一起来了解一下泥螺的做法吧。
葱油泥螺的做法
准备配料：泥螺500克，小葱切葱花，蒜瓣拍散后切成蒜蓉（喜欢吃辣的朋友可以切点小米椒）。
将新鲜的泥螺放入盐水中，滴入少许食用油静置半小时，这一步的目的是为了让泥螺吐干净泥沙，用清水多清洗几遍洗净备用。

清洗泥螺
开始烹制：锅中倒入水加入适量的盐、料酒（给泥螺增加底味以及去腥）水开后放入泥螺，焯水二分钟左右捞出控干水分放入盘中。

撒入葱花、蒜蓉，淋入热油
把切好的葱花、蒜蓉撒在上面，锅中烧油，油热后淋在上面，激发出葱花蒜蓉的香味。倒入适量的生抽、盐、味精、鸡粉调味，少许的白糖综合口味，搅拌均匀后即可食用。

搅拌均匀，制作完成
泥螺的营养以及功效
泥螺富含了人体所需的多种营养成分，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成分。与此同时，泥螺还具一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载

泥螺怎么吃法，是生吃还是煮？


泥螺的做法大全 泥螺怎么做好吃
？泥螺不能生吃！酒醉泥螺

1、酒醉泥螺是人们吃泥螺的常见方法，平时制作时需要准备泥螺五百克，香菜和青红椒适量，啤酒一瓶以及蒜末和葱末适量，最后再准备少量的野山椒和食用盐。

2、把泥螺洗好以后放入二百克啤酒中浸泡，浸泡时间不能少于十二个小时，泡好以后取出去掉水分。把香菜洗好切末，与蒜末和姜末以及葱末放一在起。

3、把余的啤酒中放入食用盐和野山椒，调匀再把泥螺泡入到料汁中，再把切好的


青红椒末和葱姜蒜末加入调匀进行腌制，想吃时随时取出装盘就能食用。

葱油泥螺

1、葱油泥螺也很好吃，在制作时需要准备泥螺三百克，食用油和葱姜各适量，再准备少量的酱油和料酒以及食用盐。

2、把泥螺洗干净，去掉水分，然后在锅中放水加热烧开放入少量的料酒，然后把泥螺放入锅中煮制，煮到开锅出现大量泡沫以后关火，把泥螺取出。

3、把炒锅中放油加热以后放入葱姜蒜末炒香，然后加入少量的酱油和食用盐炒匀，趁热直接浇在煮好的泥螺上面，然后用筷了调匀，一份香气诱人的葱油泥螺也就做好了。