猪心怎么炖好吃又简单，猪心怎么顿

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猪心怎么炖好吃又简单


答：猪心有很多做法，其中香菇炖猪心好吃又简单，以下是其做法:
取材：猪心300克，香菇20克，姜适量，盐适量。
步骤1:将干香菇用剪刀剪去根蒂，用清水稍微冲洗，将沙土冲干净，放入适量温水中浸泡十分钟左右。
步骤2：猪心清洗干净后改刀切成小薄片，生姜切片。
步骤3：切片后的猪心入锅中焯水片刻，除血水，再用清水泡一泡，去除更加彻底。
步骤4:干香菇泡好沥干水分捞出，泡香菇的水沉淀杂质备用。
步骤5：香菇沥干水分放入炖锅，加入生姜片，再放入处理好的猪心片加2L的清水。泡香菇的水过滤沙土等杂质后，也一起倒入汤锅中保证全有食材完全浸入水中。
步骤6：电炖锅定时2.5小时，开始炖汤待到煲至2小时，开锅盖，加一勺料酒提鲜。
步骤7：继续煲，煲至还剩十分钟时，开锅盖，加两勺食盐，半勺味精调味，然后继续煲，直至出锅。
步骤8：出锅前，加入枸杞焖一会，盛汤，然后再加入一些香葱段即可。


猪心怎么炖


参茸猪心锅

原料：猪心1个，人参片、鹿茸各8克。

辅料：盐1小匙。

做法：

1、猪心挤洗去血水， 汆烫，捞起，剖成两半，切薄片。

2、将人参片、鹿茸放入瓮盅(或汤锅)，加4碗水以大火煮沸，改小火熬高汤，约熬半小时左右。

3、将猪心片加入，改中火，待汤汁一沸腾即熄火，并加盐调味。

功效：服用参茸猪心锅可以补气强身。

猪心汤

主料：准备一百克猪心。

辅料：二十五克百合，二十克莲子。

做法：

1、先把猪心切片；

2、猪心片加水适量煮半小时；

3、加入百合、莲子肉，再煮15分钟；

4、喝汤并食莲子肉和猪心。

功效：猪心汤营养滋补，可以调理气血。
猪心是不少百姓都非常喜爱吃的一种食材，用猪心可以烹调成很多的美味佳肴，不仅味道非常的鲜美浓厚，更能够为身体健康补充很多的营养，那么猪心怎么烹调美味又营养的，很多朋友虽然喜欢吃猪心，但对于做法并不了解，今天小编将为大家做出相关的介绍，希望能对各位有用。

爽口凉拌猪心

原料：猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许、天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克。

辅料：料酒少许、盐少许、香油1大匙。

制作方法：

1、锅内加水适量，再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材，炖煮1小时。

2、连