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花生怎么煮好吃
煮花生米这样煮好吃:
主料:花生米300克。
辅料:盐适量、花椒2克、大料2个、小茴香5克、香叶3片、红萝卜1小块、芹菜小半根。
步骤:
1、准备好材料。
2、花生米清洗干净,加水浸泡12小时。
3、锅内加入适量水烧开。
4、加入所有调料,小火煮5分钟,激发调料香味。
5、放入浸泡好的花生米,不盖盖,小火慢煮5分钟。
6、准备一点红萝卜和芹菜切成粒,没有也没关系,可以不用。
7、另起锅加入水烧开,放一点点油,一点点盐。
8、先放胡萝卜。
9、再放芹菜,焯1分钟捞起。
10、和花生米一起,加入适量盐和香油搅拌均匀即可,成品如下。
怎么煮花生米好吃又入味,求方法。
花生好吃又入味的做法如下:
1、首先把花生倒入大盘中,加清水反复搓洗干净花生表面的泥土,洗到水清为止。
2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净,生姜去皮洗净切成薄片备用。
3、把花生倒入锅中,放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒、草果。
4、放入一勺食盐,一勺冰糖调味,倒入清水没过花生,加盖煮20-30分钟。
5、煮好后关火不要捞起,加盖浸泡30分钟再捞起来,这样做出来的花生好吃又入味,而且做法也非常简单。
花生怎么煮好吃
1、把花生清洗干净,鲜花生上面往往沾了很多泥土,需要淘洗很多遍才能洗干净。
2、锅中加水,放入洗净的新鲜花生,开大火煮。
3、锅中的花生和水煮开之后,根据个人口味放入盐、花椒和八角等调味品,改成小火慢煮。
4、慢煮过程中要翻动几次,让花生均匀受热,有利于把花生煮烂煮透并充分入味。
怎样煮花生才好吃?
首先把花生清洗干净捏开口,接着取一个空盆放入盐和配料,再倒入捏开口的花生,接着加入清水,然后把花生倒入锅中煮即可。
准备食材:花生1000克,盐40克,水1500克。
具体做法:
1、把花生放入盆中清洗。
2、将花生反复搓洗,洗掉表面的泥土和杂质,然后将每个花生的上端捏一下,让其开口。
3、取一个空盆,放入40克食用盐、4个八角、1小把花椒,再倒入捏开口的花生。
4、加入1500克清水,水和花生的比例是1.5:1,将盐搅拌化开后浸泡8个小时,可以在前一晚上泡上,第二早上再煮。
5、八个小时以后,将水和花生一起倒入锅内,然后开大火烧开,再转中火煮20分钟。
6、时间到了以后,不要着急捞出,继续焖半个小时,半个小时以后再沥干水分捞出。
7、捞出装盆即可。
注意事项
1、花生洗完不要直接加盐煮,要先将花生捏开口后放进盐水中浸泡8个小时以上再煮,这样盐水就会浸泡到花生里面,花生更入味而且泡过的花生也更容易煮熟。
2、花生煮好后不要立刻捞出,再焖半个小时,能让花生更充分地入味。
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