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松茸生长在无污染的松林里,新鲜松茸应该怎么洗?,云南松茸怎么清洗

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发表于 2023-3-13 10:48:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

松茸生长在无污染的松林里,新鲜松茸应该怎么洗?


在家中购买了新鲜松茸以后,可以先放在清水里面浸泡二十分钟左右,去掉里面的的砂石,然后把脏水倒掉,再利用一些有压力的自来水对松茸进么二次冲洗,洗过以后如果不放心,松茸,被誉为“菌中之王”,是我国二级濒危保护物种。松茸生长在高海拔的原始森林中,几年前,人们还没有发现这种人间美味,中国盛产松茸的几个地方也没有将松茸当成珍宝来对松茸怎么清洗:松茸在摘取后,藏民都会用树叶子或者苔藓把摘好的松茸一个个裹起来,就是为了更好的保护松茸,一是为了保鲜,二是为了保护松茸的茸毛。


松茸是很娇贵的,而且新鲜松茸的保存时间比较短,常温下只能保存两天左右。清洗松茸的话更需要注意,松茸清洗的时候不需要泡太多的水,只需要用小刀或者小软刷将菌杆上的泥土刮在四川,我每年是买回先用小刀将根部泥沙刮掉,用盐水洗一遍,个别用牙刷清洗,最后用清水洗两次,控水后,将松茸切片后,用保鲜袋分装一次的食用量速冻保存,食用时,重点是鸡四个春天松茸的价格,大概在400到600之间,松茸稀缺,鲜松茸保质期只有几天,所以贵,我觉得和产地,品质,品牌,气候相关吧,松茸主要生长在四川 云南,在当地肯定不贵。
目前的松茸,2200左右一斤。松茸因为产地不一样


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