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长豆角最简单的做法
长豆角的家常简单做法如下(以芝麻酱拌豆角为例):
1、先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段,大蒜拍碎后切细末。2、锅内烧大量清水给豆角焯水,水开后加食盐2克,加入适量植物油。3、豆角焯水1分钟后控水捞到凉白开内过凉水。4、小碗内放入大蒜末和辣椒段,烧热油浇在上面激出香味。5、在小碗内加入食盐2克,生抽5克,芝麻酱5克,白糖1克,香油3克,搅拌均匀。6、把过好凉水的豆角码放在盘中,把调好的料汁均匀淋上即可。
长豆角怎么做好吃?
1.长豆角去头尾,洗净切段,放入开水中,煮5分钟左右,取出,沥干备用。
2.锅烧热,放入白芝麻小火炒香,捞出备用。
3.热锅,倒入1汤匙色拉油,加热。中火加入蒜末,炒1个长豆角段和所有调料,炒至入味。从锅里撒上方法2炒好的白芝麻。
长豆角怎么吃:家常长豆角
材料
配料:豆子
配料:盐、酱油、大蒜、干辣椒、食用油、叶丹原味辣酱。
工作方法
(1)将长豆角切成三段,大蒜籽切成三瓣。
(2)烧开一锅开水,将长豆角焯一下,然后沥干。
(3)热锅倒油,倒入长豆角,炸至虎皮升起。
(4)将炒好的长豆角再往下推,放入蒜和干辣椒翻炒,加入叶丹原味辣酱翻炒。
(5)加入生抽,少许盐翻炒。
长豆角怎么吃:砂锅长豆角。
材料
豆角、泡椒、蒜、肉末、酒(我用的是家里存放的人参酒)
工作方法
1.取大蒜切成大块,肉切成肉末。
2.将豆子浸泡在盐水中15-20分钟,让里面多余的水分释放出来。
3.现在是关键的一步。将豆子焯水,放入热水中煮沸,加入少许盐、几滴醋和几滴油,然后放入,20秒左右捞出(豆子的颜色可以改变),然后迅速冷却,使豆子保持鲜绿色。
4.因为家里没有可以闲置的砂锅,只好用铁锅。将猪油放入热锅中,放入蒜,用小火煸炒,放入肉末、少许泡椒、盐~煸炒,放入豆角,开大火【 |
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