电饼铛做鸡蛋摊饼的做法，电饼铛怎么摊蛋皮

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电饼铛做鸡蛋摊饼的做法


先把电饼铛接通电源，放上食用油（花生油、橄榄油或茶油等等）抹匀，把鸡蛋打碎，直接倒入电饼铛，摊开，定型后反过来，撒少许盐，十秒左右就熟了出锅。


电饼铛版鸡蛋饼怎么做如何做好


主料
中筋面粉适量
香葱适量
水适量
鸡蛋适量
盐适量
油适量
牛肉酱适量
胡萝卜丝（白菜碎）适量
电饼铛做鸡蛋饼的做法步骤
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解11.
面粉加入凉水、少量盐和香葱（可不放），调成如图所示，有少许面粉疙瘩可静置几分钟再顺时针搅几下
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解22.
电饼铛可擦少许油（有不粘涂层也可不擦），倒入适量面糊，用木铲从中间顺时针向外圈摊开，摊成面皮后加盖几十秒，然后翻转再加盖20秒左右
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解33.
取出后放入托盘进行下一张，直到面糊用完
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解44.
放入面饼皮，滴少许色拉油
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解55.
打入鸡蛋，用木铲摊开，一均匀盖在面饼皮上
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解66.
放入胡萝卜丝（可以事先用少许油炒一下）或者白菜碎，也可以根据口味加入火腿肠碎，或者其它肉丁
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解77.
这张是用白菜碎的，然后加入牛肉酱
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解88.
从中间折叠一下，将上盖盖上，一分钟左右，喜欢吃外面脆的，可以滴几滴油将面饼煎至两面金黄。喜欢吃火腿肠的，可以滴几滴油放在电饼铛里煎一下
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解99.
切块装盘


蛋卷皮怎么做最简单


1， 鸡蛋去壳放入碗中，加入淀粉和盐，打散待用。
2， 平底锅放火上烧热，用喷壶将油均匀在锅底喷一层（或者倒入适量油，转动锅让油均匀布满锅底，再将多余的油倒出），转小火，倒入适量蛋液在锅中，转动锅让蛋液均匀布满锅底。
3， 待蛋饼变色，边缘变硬时，揭起蛋饼边缘翻一面，待另一面变色时取出待用，如此将所有蛋液煎成蛋饼。小贴士：1， 在打鸡蛋时加入少量的淀粉和盐可以让蛋皮变得强韧、细腻，口感和质感更好。2， 煎蛋饼时油不能多，薄薄一层即可，可以用刷子刷上，或者用喷壶喷上或者转动锅让油均匀遍布锅底以后将多余的油倒出。3， 煎蛋饼时后火不能大，一定要用小火。