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水晶粉的做法简单又好吃 制作包菜水晶粉的方法
1、主料:包菜半颗、红薯水晶粉(干)80克、干辣椒3个。
2、辅料:葱1段、大蒜3瓣、盐1勺、鸡粉1小勺、生抽2勺、花椒油适量、香油适量。
3、准备食材。包菜半颗,红薯粉条80克,干辣椒3个,葱蒜适量。
4、包菜去根,剥成一片一片的,仔细清洗干净,切成细丝。
5、锅内放水,烧开,把红薯粉条放进锅里,关小火煮软后再焖5分钟。不用出锅,一会儿炒的时候直接捞出来放进锅里。
6、准备好葱蒜,葱切葱花,大蒜切成片。
7、将粉水晶粉捞出过一遍冷水,防止炒的时候粉条粘在一起成一大坨,控干水分待用。
8、炒锅坐火上,烧热放油,凉油下锅放干辣椒炸香,接着放葱蒜煸炒出香味。
9、放入包菜丝翻炒出水分,加入盐、生抽调味。
10、加入红薯水晶粉翻炒均匀,加点鸡精或鸡粉,点香油,再放适量的花椒油,翻炒均匀出锅装盘即可。
铁板水晶粉正宗做法 小本本快点记起来吧
每次走进酒店里,看到端上来的铁板水晶粉丝都是很好吃,总想自己也能做吃就好。于是也鼓捣着自己能做上一顿这样的美食。下面就一起来看看我拉鼓捣吧,有兴趣的话,你也可以一起来哦。
1、水晶粉温水浸泡15分钟,捞出,姜切末,蒜切末,辣椒切圈。
2、锅内放油,烧至七成熟,放入姜、蒜、辣椒煸香。
3、放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香,放入水晶粉小火翻炒,用盐、味精、生抽调味。出锅装入烧热的铁板内即可。
水晶粉怎么做好吃
水晶粉怎么做?把水晶粉泡发,锅中打入一个鸡蛋,倒入肉末白菜丝,然后到入粉丝煮油,耗油辣椒。
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