海米怎么吃，海米怎么吃

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海米怎么吃


海米可以用来蒸冬瓜。
做海米蒸冬瓜的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：冬瓜1/2个、海米50克。
2、辅料：生抽3勺。
第一步：准备食材：海米提前浸泡20分钟。

第二步：冬瓜去皮，切成5毫米左右厚薄的冬瓜片。

第三步：切好之后在冷水中浸泡10分钟。

第四步：将泡好的冬瓜整齐的码在盘子中。

第五步：撒上提前浸泡的海米。

第六步：放三勺生抽。生抽和海米都有一定的咸味儿，所以不用额外放盐。

第七步：将冬瓜海米放入蒸烤箱。蒸烤箱水箱添水，100度蒸10分钟即可。

第八步：蒸好之后撒上几粒香葱即可。




海米怎么吃家常做法


海米家常做法：
食材：大米1碗、香菇4朵、海米50克、香葱适量、姜丝10克、生抽2勺、酱油1勺、白糖半勺。
1、海米提前浸泡1小时。反复冲洗几次。

2、香菇洗净切片，香葱，姜丝备好。

3、大米头洗干净备用。

4、炒锅烧热比平时炒菜多一点的油量，油温5成热下葱和姜爆出香味。

5、海米和香菇下锅翻炒，调入半勺白糖，一勺料酒，2勺生抽，一勺酱油。因为海米很咸盐基本不能放了，根据自己口味掌握。

6、洗好的大米放进去一起炒匀，让米彻底吸收汤汁的香味。

7、全部材料倒进电饭煲，加入平时煮饭的水量。按电饭煲对应的米类精煮键即可。

8、拌匀出锅。




海米的吃法与做法大全 海米的烹饪方法


1、海米冬瓜汤。材料：鲜冬瓜250克，海米10克，葱，切碎的生姜，辣椒粉，盐。做法：将冬瓜皮洗干净，切成碎条（不要切太薄，如果太薄，炒时会很容易就被炒坏），放在盘子中。海米洗净，浸泡在一碗水中2分钟。沥干后待用。取一个铁锅，用高火加热至热。添加一些食用油，旋转至锅的两侧。加入葱花，生姜大火煮约20秒，直到炒出香味。加入浸泡过的虾和冬瓜碎片，煸炒2分钟。加入盐和胡椒粉。炒20秒以上，直到水蒸发完。关火，加一些鸡精，拌匀。

2、海米粥。材料：海米10克，米50克，姜片，葱花，水，盐。做法：海米适量温水泡软后洗净，与适量姜片、米、水一起放到锅里煮，至米煮成粥后，加少量盐调味，出锅时撒少许葱花。

3、海米拌豆腐。原料：嫩豆腐500克，海米50克，酱油10克，葱姜末5克，精盐2.5克，味精2克，芝麻油20克，红油5克。做法：嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘。海米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀，浇在豆腐丁上即可。


大海米怎么做好吃 下面咱们就来看看吧


1、与冬瓜、油菜搭配这吃，就很好吃了。

2、海米冬瓜。材料：鲜冬瓜250克，海米10克，葱，切碎的生姜，辣椒粉，盐。做法A. 将冬瓜皮洗干净，切成碎条(不要切太薄，如果太薄，炒时会很容易就被炒坏)，放在盘子中。B. 海米洗净，浸泡在一碗水中2分钟。沥干后待用。第1步：取一个铁锅，用高火加热至热。添加一些食用油，旋转至锅的两侧。加入葱花，生姜大火煮约20秒，直到炒出香味。加入浸泡过的虾和冬瓜碎片的，煸炒2分钟。第2步：加入盐和胡椒粉。炒20秒以上，直到水蒸发完。关火，加一些鸡精，拌匀。第3步：将菜放置于精美的盘子中就可以吃了。

3、海米扒油菜。主料：油菜心(400克)虾米(100克)。调料：猪油(炼制)(15克)鸡油(10克)料酒(10克)淀粉(玉米)(5克)大葱(8克)盐(2克)味精(1克)姜汁(2克)。做法：将油菜取心洗净，根部用手掰开，叶端用刀切齐;把切好的油菜放入沸水中烫至8成热;然后将油菜放在盘中备用;锅内倒入猪油用旺火烧至6成热，放入葱段炸后捞出先不用;加入鲜汤、清汤、料酒、盐、海米，再放入油菜烧开后用小火煨;煨至汤只剩1/3时放入味精、姜汁，用水淀粉勾欠;把油菜翻个身，淋上鸡油即可.