速冻包子可以煎吗，速冻包子怎么煎？，冰冻生煎包怎么煎

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速冻包子可以煎吗，速冻包子怎么煎？


速冻包子可以煎，速冻包子这样煎:
1、不粘平底锅抹少许油，放速冻包子直接从冰箱取出来放上。
2、倒些许水在锅里，水面约到包子的1/3处。
3、盖上锅盖，以中火加热，水沸腾后，锅中开始有蒸汽、且包子显得湿润暄软后，撒上黑芝麻和葱花，然后盖上锅盖继续加热。
4、待听到锅中几乎快没有声响的时候，打开锅盖，夹起一只包子看看底皮是否金黄，如果已经脆脆黄黄了，就说明好了。





速冻包子可以煎吗 速冻包子怎么煎


可以煎，做成生煎小笼包具体做法如下：
工具/原料
包子、植物油适量、葱花适量、白芝麻适量。
1、将电饼铛预热。

2、底层上倒上适量植物油，刷匀。

3、选择“烙馅饼”功能，中火，然后把包好的小笼包放上去。

4、在煎的过程中，可以适当加点水，更易煎熟。

5、等差不多煎至包底变金黄色时，就可以撒上葱花和白芝麻了。

生煎小笼包成品图




生煎包怎样煎


生煎包
原料：
配方（制40只） 上白面粉450克 酵种75克 净猪五花肉500克 猪皮冻200克酱油50克 绍酒15克绵白糖20克 味精1克 芝麻25克 姜10克 香葱500克 食碱7.5克 芝麻油15克 花生油175克
制作方法 ：
1、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克）搅拌。过片刻，加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。
2、将面粉(400克）放在案板上（其余作扑面），中间扒窝，加入200克40～60℃热水，将酵种撒碎放进，揉成面团，用双层布盖好。约2小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂40只，在面剂上淋上花生油(25克），拌一下，逐只揿成直径6、7厘米的圆面皮，放在左手中，将馅心(20克）放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。
3、把平锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克）滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克），加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，即成。