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脆口鱿鱼丝如何做 爆炒鱿鱼丝的做法
1、用料:鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个。
2、把大蒜小米辣切末洋葱切丝,放入碗中备用。
3、葱也切末。
4、锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥,把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。
5、锅中倒入适量油烧热。
6、倒入姜末蒜末小米辣和洋葱一起翻炒葱,洋葱可以等蒜被油炒出蒜香味再倒进去。
7、最后倒入鱿鱼一起翻炒 加入二勺生抽少量酱油(就是老抽)孜然粉十三鲜各十克 料酒一勺 盐10克 进行翻炒就可以出锅了。
8、最后出锅撒上葱花就可以啦。
脆□尤鱼须是怎么做好吃?请师傅们教我一下。谢谢啦!
黑椒脆鱿须
黑椒脆鱿须的用料
鱿鱼须4个 菜籽油适量
生姜粒3大片 大蒜粒5瓣
青椒圈5个 剁椒2勺
味好美黑胡椒酱1大勺 盐适量
生抽1勺
黑椒脆鱿须的做法
步骤1
买的是这种脆鱿鱼须
步骤2
切成片,下开水中烫10秒
步骤3
油热放姜.蒜末.青椒.剁椒炒香炒软,再放味好美黑椒酱
步骤4
黑椒酱炒香放入鱿鱼须,再放少许盐.生抽稍炒就可以出锅了
步骤5
酸辣下饭的鱿鱼须开吃了
黑椒脆鱿须的烹饪技巧
觉得鱿鱼须切得薄些更好吃呢
糖醋脆口鱿鱼须的用料
脆口鱿鱼须3条 鸡蛋1个
油适量 玉米淀粉适量
番茄沙司适量 姜少量
盐少量 蒜蓉少量
糖醋脆口鱿鱼须的做法
步骤1
将三条鱿鱼须洗干净切成自己喜欢的形状
步骤2
用盐腌制鱿鱼须,同时将蒜蓉和姜片放到锅中煮沸,将鱿鱼须下锅焯一分钟
步骤3
在超市焯水过程中备好干的玉米淀粉
步骤4
同第四步,备淀粉浆
步骤5
同第四步,备鸡蛋液
步骤6
捞起鱿鱼须,将鱿鱼须少量多次倒 |
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