冒菜最后放的豆豉和红油是怎么做的，可能只有成都...

情圈◎

答：豆豉就是新鲜的豆子腌制而成的，红油就简单了，买几斤海椒面（辣的那种） 然后放在锅里面用油来应该事炸吧 反正就是等油开了就把海椒面放进去注意油要多点哦 弄出来就是四川人吃的红油