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德克士有..看KANON看多了吧不过可以自己做低筋面粉150公克细砂糖40公克蛋1个发粉2/3大匙牛奶180㏄红豆馅250公克制作:(1)将低筋面粉混和发粉一起过筛23次。(2)将蛋加入细砂糖打发後,再分次加入牛奶混和搅拌均匀。(3)续分次加入作法(1)过筛後的粉拌匀即成面糊。(4)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热,在模型上下内面涂上一层薄油,然後将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满,待表面起泡後,填入长条形的红豆馅,然後再淋上一层面糊後将盖子盖紧,以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟即可。 |
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