碎银子是什么茶？，普洱茶碎银子是怎么制作的

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碎银子是什么茶？


碎银子即为茶化石，是一种熟普洱，其制作工艺复杂，原料稀缺，成品数量少，所以价格昂贵，其为一粒一粒的结团状，带有明显的糯香，茶香扑鼻，茶汤为红色，色泽明亮浓郁，口感顺滑，带有甜味，耐冲泡，回甘持久。
碎银子是普洱茶的一种，碎银子茶是选用比较上等优质古树老茶头经特殊工艺反复筛选后精制而成。
碎银子属于熟茶，发酵比普通熟普洱更为充分透彻，在茶友之间广泛称之为茶化石。碎银子茶含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物以及咖啡碱。这些物资都是由天然药用成分，能消灭人体内的多种致病菌，可以消除炎症。对人体的口出现的口腔炎，口舌生疮以及口腔异味等症都有一定的预防和缓解作用。
碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持饮用可以养胃。主要功效为降脂减肥，健胃养胃，降三高，预防冠心病，动脉硬化，抑菌消炎很适合中老年人群，特别是体虚胃寒之人。除此之外，发酵的熟普洱茶中含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。
碎银子是一款茶，又名“茶化石”，它由老茶头在经过切割、抛光后制成。老茶头也是一款茶，它是普洱熟茶在渥堆发酵时的产物。普洱熟茶在渥堆发酵时，大量的茶叶会堆放在一起，处于高温、高湿的环境。每隔一段时间，制茶人会将茶叶翻来翻去，以

维禹茶叶的碎银子普洱茶的制作有什么讲究的吗？

维禹茶叶的普洱茶选料颇为讲究，精选百年野生古树大叶种原料，在传统制茶工艺上改进了现代工艺，制作工艺成熟，工艺流程复杂。


碎银子茶泡完后是叶子还是球球


是球球。
普洱茶碎银子泡完之后没有茶叶底子，与这款茶的加工工序有关。
我们知道熟茶是经过普洱茶渥堆发酵工艺制作而成的，那么碎银子只是在此基础上一个深加工产品，将发酵过的熟茶进行挤压、切割制作出碎银子或茶化石，所以不能看出完整的叶底的，碎银子是偏现代化的产品，目的也是贴合当下的消费饮食习惯，或许也是普通茶友选择碎银子而不选择传统茶饼的原因吧。


碎银子是熟茶还是生茶

碎银子属于普洱熟茶。碎银子是普洱茶发酵过程中，胶质物质堆积成老茶头的精细化产品，这种茶营养价值比较高。

普洱茶生茶和熟茶有一定的差别，生茶茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。如果是熟茶，茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，这点还是非常好分辨的。

熟茶发酵之后有类似于龙眼的味道，如果比较严重的，还有一些草席味。

生茶和熟茶各有各的好处，喜欢喝茶的人可以根据自己的喜欢选择就可以。

喝熟茶饼的时候，用茶刀朝着饼的边缘轻轻的撬开，就可以了，一般来说，熟茶的口感比较浓郁，令人回味无穷，叶底红褐均匀，轻轻揉开也是有同样的韧性，这一点还是非常明显的。

另外，如果是生茶饼，这样的茶饼口感比较清香，生茶冲泡起来比较简单，没有过多的讲究，直接将茶叶放入杯中，洗一下茶就可以喝了。

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