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小区门口饭店生意不好怎么办

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论坛元老

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楼主
发表于 2022-3-20 04:15:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
饭店生意不好怎么办?餐饮业门槛很低,现在开餐馆的很多,每天都有开张的,也有倒闭的,有亏本的当然也有更多赚钱的。无论怎样和其他行业相比,餐饮业的利润和消费市场都是大的惊人。那么要想开一家赚钱的餐馆,需要怎么做?我想最重要的应该是做好市场定位,直接关系到你开的餐馆赚不赚钱!餐饮业务不好,或是一开业业务很好,你应注意认下以几个方面,重点进行调整检查,希望对你有所帮助!第一:开业时可能在内部管理,产品定位,定价上没有完整而忙目开业,导至服务没有达标,而产品的定价过高(或者)、产品质量没有标准,品味及叶道不吸适应周边的消费群体!因为刚开业,消费者有一种新鲜的感觉,所以就全部上你那里消费,但因为你以上原因,没有调整好,所以消费者去过一回,第二次就不想去了,!重点原因自检(找原因,调整)第二:对客户的管理上下功夫,服务排第一,是否因为刚开始客流量大,而不重视服务,导至消费者心态不稳,认为你们不重视消费者,而导至人慢慢的减少,不来你店消费:针以过一点,从服务上,太态上要进行调整,减少家族式管理,重点是吧台,对于1-5元左右的情况,应给于消费者一个适合的空间,以增加加回头客!第三:了解周边消费群体的收入情况,消费习惯;因为你一开业,消费者好奇而从多来吃,可吃了一次,从味道上,价格上没有吸引力,而减少消费者,慢慢减少!这一点重点对周边消费者,消费人群进行了解,调查,同时自检本店经营的产品,是否有特色,价格是否在周边这种消费群体里有吸引力!然后针对性的进行调整,我想你的客人人慢慢的增加。因为经营是他们喜欢的产品。第四:环境与份围上是否有差异:这一点作为中小餐厅,第一次消费者的新鲜感为重,但消费了一次后,发现你的环境差,卫生质量低下,空气,布置乱,因此而导至了消费者不愿意去第二次的原因;自查本店的环境卫生,是否干净,整洁,空气是否清鲜,排烟排风是否顺利,给消费者的消费心情是否安详。等。,如果乱,那就要进行调整,给于消费者自已的消费空间。第五:老板的经营理念及宣传力度;如果你的店没有让更多的人知道,那么周边的消者不可能每天都到你的店消费,因此要宣传扩大你店的影响,让更多的消费者,更远的消费者了解你的店面经营的物色,产品,价格,环境等。同时要注意本人的经营理念。是做事业,长远利润,还是断期目标等。这一点对于店面经营及长远发展有很重要的意思!当然还有很多的因素,但因店面位置及经营产品特色不同,可能针对消费群体及周这的营销方式也不同。谈个人看法,仅供参考!!首先,你要调查一下不好的原因。一、你选的地角好不好,有没有充足的客源。二、你的饭店的消费群体是什么,主要是那个阶层的客人多,你要给自已的饭店定好位。三、饭菜的品质很重要,一定要有自已的招牌菜、特色菜,这样能够招睐更多的回头客。四、开饭店特别讲究的是卫生,因此,要创造一个良好的就餐环境,首先要注意店内的卫生管理,让食客感觉到到你的饭店吃的饭菜比较安全、安心。五、价格也是消费者比较关注的,因此,在保证成本以及一定的赢利水平的基础之上,一定不要将价格定的过高,要通过薄利多销的方式,让利给消费者,同时也能保证自已的利益。六、服务质量,由于餐饮业本身就是第三产业中的服务业的一种,服务质量特别关键,过去做生意的经常在门口贴的一付对联是:笑迎四方客,户纳八方财,其中上联的“笑”指的就是做生意的一种服务态度,当然光笑脸迎客还不行,要将服务做到细处、实处,真正让消费者感觉到饭店是切心为消费者服务的。七、食品安全,注意各种原料、辅料的安全性,可以欺人,但不能欺心,这是个良心活,可能,消费者大多看不到你的原料采购、加工环节,你用的什么料以及如何加工的,如果仅想以次充好,削减流程,降低成本,可能你的饭店就不能做到永续经营,变成俗话所说的“一锤子买卖“了。八、必要的时间可以搞一下宣传以及促销,缝节假日或者店庆时,通过做宣传或者促销,吸引更多的客人。九、经常开发新的菜品,让回头客可以品尝更多的品味,避免菜品单调]、单一的情况。总之,影响饭店的生意的因素很多,我只是更举了其中的常见的影响因素,具体还要根据你的情况分析,希望我的答案会对你有所帮助。记住一句话。做营销,就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发,来做营销的。免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式,也是最好的商业模式。【免费模式】一种让客户无法拒绝的商业模式!!教给你怎么快速吸引顾客进店消费的绝招教您快速增加营业额的方法让顾客转介绍的方法实现精准引流—截流—回流—资金流?更多可进官网学习店面门口有电线杆和变压器影响风水怎么办?

用五帝钱吧进店大门上挂一串五帝钱,旺财,挡煞,镇宅。门头挂镜子 剪刀 这类手段太恶劣,也太明显,恐怕会得罪人,惹来麻烦,最好别作!最好的就是五帝钱!五帝...餐厅生意不好该怎么办?  

我的饭店生意一直不太好,后来跟营销大师王顺杰老师学习了他发明的免费吸引客户进店方法,现在每天都有超过800人排队就餐,我现 在的生意非常好,建议你一定要学...我家饭店生意不好 怎么办  

我个人认为:第一、关于饭店所在的位置。如果饭店附近的人流量多,顾客可能就会多。所以,选择城区中心、大型商场附近、居民区附近会比位置偏僻的地区生意好些,...饭店生意不好,有什么妙招让生意好起来?  

如果在地址上,规模上、环境上、口味上都不错,那么主要是你以前价格太高了,不... 中邮快递)2、到附近的单位上门促销(印一点酒店的介绍)3、适当按餐别及某种菜...饭店生意不好怎么破解  

1、换一批厨师。2、重新装修3、关门


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沙发
发表于 2022-4-27 19:07:23 | 只看该作者
萤火虫的光点虽然微弱,但亮着便是向黑暗挑战。
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板凳
发表于 2022-5-5 17:54:52 | 只看该作者
人不能像走兽一样活着,应该追求知识与美德。
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地板
发表于 2022-5-11 10:38:21 | 只看该作者
当你停止尝试时,就是失败的时候。
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