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宠物冻干肉的自制过程有淀粉法、盐水法、加蛋清法、食油法等等，至于每种方法的具体制作过程如下： 1.淀粉法 将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。 2.盐水法 冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻，成菜后肉质爽嫩。 注意：冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻，会使猪肉会失去一部分蛋白质和其香味物质，还会生成丙醛，而丙醛是一种强致癌物。选择将冷冻猪肉放在盐水里解冻，可以缩短解冻时间，也能保持猪肉的鲜嫩。 3.加蛋清法 先将猪肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下锅炒，炒出来的肉会又嫩又滑。 4.食油法 在切好的猪肉丝里，加入一勺食用油拌匀，放几分钟后炒，也能解决问题。 用加蛋清法自制冻干肉时，要将肉切成丝或片。
宠物冻干肉的自制过程有淀粉法、盐水法、加蛋清法、食油法等等，至于每种方法的具体制作过程如下： 1.淀粉法 将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。 2.盐水法 冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻，...冻干的技术是经过三大系统，第一是真空，在真空条件下将冷冻原料低温干燥，原料进入冻干仓缓慢彻底干燥，这个时候的原料处于零下30度左右的冷冻状态，然后启动真空系统，从标准大气压10万pa抽到几近真空状态70pa。第二是加热，在真空条件下原料...如何在家自制冻干
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发表于 2022-3-30 01:30:03
