古名为“水饺”的四川成都地方传统小吃，始于哪一年？

彼岸de幸福

答：
1893年 钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。