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怎样炒猪皮的做法大全爆炒猪皮的做法1.肉皮提前用清水泡3个小时,让肉皮吸足水分2.浸泡好的猪皮洗净,锅内加清水,放入猪皮,煮开3.加入碱面,大火烧开后转小火煮20分钟4.煮好的肉皮立即放入凉水中拔凉,这样肉皮口感更劲道,等肉皮变软变凉时,用刮刀去毛,用菜刀把猪皮内侧的油脂刮干净5.将处理好的猪皮切丝备用6.青椒,红椒洗净去籽切丝,香芹去叶洗净切段,葱丝姜片和蒜瓣准备适量7.锅中倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜爆香8.接着加入花椒,泡椒,和料酒9.放入猪皮大火爆炒半分钟,接着放入辣椒丝,加入蚝油,生抽,糖和适量的盐翻炒10.最后加入芹菜,快火炒半分钟即可出锅做法1. 把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软,捞出刮毛,去掉连肉,切成一指宽片状备用。 2. 锅换水,放入花椒,八角,生姜,食盐,白酒若干,待水烧开后,放入猪皮。调整小火,保持微沸状态。喜欢吃爽口,有韧性的朋友可以缩短时间,十五分钟左右,喜欢吃软的朋友,时间在二十五到三十分钟左右。时间到后,捞出猪皮备用,水倒掉。 3. 放花生油,大火等油热后,放入辣椒,生姜,蒜米,炒出味后,放入猪皮,翻炒两分钟。火放小,放盐,白醋,白糖,酱油适量,少少水使味道混合均匀。翻炒后,快起锅时,放入少少芝麻油,葱花,翻炒一下。 4. 起锅,菜成!猪皮怎样炒着吃
材料:猪皮、黄豆 辅料:香芹、小葱、蒜片、红辣椒 调料:黄豆酱、生抽、老抽、鸡粉、白糖各适量1、将泡发的黄豆水煮10分钟煮熟捞出,放入凉水中浸泡一下去除多余...炒猪皮怎么炒好吃窍门
1.把猪皮处理好洗干净。2.锅里注入水。3.倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。4.把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。5.姜切片,葱切段,蒜头切碎,红椒切条。6.烧干锅...猪皮怎样炒好吃?
椒盐猪皮 【主料】 猪肉 【做法】 炒 原料 新鲜猪皮500克,彩虾片50克,青红椒末各10克,洋葱末5克,佐料油20克,色拉油1500克。 调料 花椒4克,八角3克,葱段5...炒猪皮怎么炒好吃图解
材料集合图:小炒猪皮步骤1 小炒猪皮的做法图解 成品猪皮在开水中焯一下 步骤2 小炒猪皮的家常做法 锅中放适量油,待油温4~5成热的将猪皮在油中过一下,而后将猪皮...猪皮怎么炒好吃
爆炒猪皮好吃, 主料:猪皮400g,青椒100g,红椒80g。 辅料:油适量,盐适量,生抽2勺,料酒1勺,姜蒜适量。 步骤 1.将猪皮清洗干净; 2.在锅中倒入水,在锅中...炒猪皮怎么做好吃
材料:老豆腐一块,猪皮、姜、洋葱,盐、生抽适量。做法:1、将豆腐切块,慢火煎至金黄待用。2、猪皮切片焯水。3、起油锅,爆香姜蒜,下猪皮煸炒一会,下生抽,...炒猪皮的做法,炒猪皮怎么做好吃,炒猪皮的家常做法
食材明细 猪皮 适量 西兰花 半颗 胡萝卜 半个 尖椒 三个 葱花 适量 鸡精 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炒猪皮的做法步骤 炒猪皮---猪皮新吃法的做法...爆炒猪皮怎么做好吃,爆炒猪皮的家常做法
主料猪皮500克 辅料油适量盐适量蒜蓉适量生抽适量辣椒丝适量 步骤 爆炒猪皮的做法步骤11.猪肉皮把皮上的毛完全清干净,再用开水煮十分钟,捞出来用刷子刷干净皮上...炒猪皮怎么做好吃,辣椒炒猪皮的家常做法
猪皮含蛋白质量很高,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。上次做了Q弹猪皮之后根本停不下来,加上辣... |
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