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《牛奶蜂蜜小面包》怎么做好吃,食材和做法

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发表于 2021-12-15 12:10:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
准备食材:高粉:250克,牛奶:120毫升,鸡蛋:60克,植物油:20克,酵母粉:4克,盐:2克,砂糖:10克,蜂蜜:20克

做法:称量好各种材料。
把所有材料都放入面包机(除植物油外),开动揉面程序,揉至出现不太有韧性的的膜时,加入植物油继续揉至出膜,并放面包机内发酵至充满蜂窝状。
发好的面团取出,分割成小剂。取一个小剂杆成长型。
把长饼从一头卷起。
用刀从中间切断分成两个面包。
把切好的小面包底部粘上芝麻。
烤盘内刷上植物油,摆上做好的小面包。
把做好的小面包盖上湿过水,再拧干的潮的蒸馒头的笼布,放温暖处进行二次发酵。
当小面包发酵至差不多2倍大时取下湿笼布。
在小面包表面刷上蛋液。
送至烤箱,180度中层20分钟左右即可。
瞧!黄黄的多好看啊。

小贴士:小面包上盖潮湿的笼布是为了使发酵时面团表面不会干燥破裂。

“一向很喜欢烘焙,可一向又不喜欢黄油。并不是担心吃多了会发胖,而是担心吃多了会造成胆固醇增高,带来心血管疾病的隐患。另外吃这种动物性脂肪过多,还会给年轻的女性朋友带来面部豆豆的危险。
因此,我不管做什么,都尽量想办法改成使用植物油,最大限度的降低动物性脂肪摄入过多带来的危险。
牛奶蜂蜜小面包,含有丰富的蛋白质和维生素,绝无半点黄油,尤其适合女性朋友食用。在这个三月的花季,献给女性朋友,愿大家青春永驻,皮肤永远像剥了壳的鸡蛋!”


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沙发
发表于 2022-5-14 15:51:12 | 只看该作者
与其做一个有价钱的人,不如做一个有价值的人;与其做一个忙碌的人,不如做一个有效率的人。
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板凳
发表于 2022-5-18 11:45:12 | 只看该作者
人在得意时需沉得住傲气,在失意时则要忍得住火气。
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地板
发表于 2022-5-21 17:21:52 | 只看该作者
世人缺乏的是毅力而非气力。
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